名称:海藻糖INCI NAME:Trehalose产地:日本产品介绍:海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类,1832年由Wiggers将其从黑麦中提取出来,由于在自然界已知的绝大多数生命体中,其内源性海藻糖含量甚微,往往不足以实现其保护作用,因此在现代生物技术所涉及的诸多领域内,外源性海藻糖的应用,就处于日益重要的地位。海藻糖是由两个...
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天然海藻糖是一种从海藻中提取出的天然甜味剂,是一种天然的多糖类物质,也被称为“海藻糖醇”。它比普通蔗糖的甜度略低,但味道相似,是一个非常受欢迎的天然甜味剂。 二、天然海藻糖的优点 1.低卡:天然海藻糖热量较低,比糖的卡路里约减少40%左右。因此,它是一个良好的甜味...
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1、什么是海藻糖? 答:海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等,是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体,即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β),并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都...