1 将面粉、吉士粉、泡打粉混合，制成脆浆粉，加盐拌匀。2 分几次加少许温水，调成面糊。3 加入食用油，静置15分钟。4 红椒先切丝后切粒。5 青椒先切丝后切粒。6 将洗净的虾去头剥壳，横刀将筋切断。7 将牙签穿入虾仁中，装盘。8 虾仁中撒上适量盐，再加生粉拌匀后腌10分钟。9 热锅注油烧至五成热。...
大虾酥 大虾酥 把大虾去头去皮 挑虾线 放料酒 黑胡椒碎 海盐味一会儿 先裹一层淀粉 然后裹鸡蛋液 最后裹一层面包糠 锅里放油 6分热下大虾 中火慢炸 表面金黄色 捞出控油装盘 吃的时候沾点番茄酱 味道好极了 把大虾处理干净 用盐 黑胡椒碎 料酒腌入味 裹一层淀粉 一层鸡蛋液 一层面包糠 步骤2 锅里...
大虾酥(糕点)的做法步骤 步骤1 水皮:面粉100克,油大约10克,糖45克,半个全蛋液,8克左右的草莓粉(我觉着这个味道好,下次试试草莓酱的),水适量,活成软面团。 步骤2 油酥:面粉70克,油40克,调成油酥 步骤3 面粉放置15分钟左右,分成6个剂子,擀皮,包油酥。擀成牛舌状卷起来,反复两次,第三次从长边卷起,在...
大虾酥(糕点)的做法步骤 步骤1 水皮:面粉100克,油大约10克,糖45克,半个全蛋液,8克左右的草莓粉(我觉着这个味道好,下次试试草莓酱的),水适量,活成软面团。 步骤2 油酥:面粉70克,油40克,调成油酥 步骤3 面粉放置15分钟左右,分成6个剂子,擀皮,包油酥。擀成牛舌状卷起来,反复两次,第三次从长边卷起,在...
大虾酥的做法步骤 步骤1 先做油皮,面粉,黄油,糖和匀,加水揉匀,注意水不要一次性加,每家面粉吸水不同,分几次加入,至面团软硬合适,大约跟平时包饺子的面团软度相似 步骤2 油皮盖保险膜松弛20到30分钟,趁机做油酥 步骤3 油酥:黄油加糖揉或者打发至浅黄色,加入面粉奶粉压揉成团 ...
大虾酥(糕点)的做法步骤 步骤1 水皮:面粉100克,油大约10克,糖45克,半个全蛋液,8克左右的草莓粉(我觉着这个味道好,下次试试草莓酱的),水适量,活成软面团。 步骤2 油酥:面粉70克,油40克,调成油酥 步骤3 面粉放置15分钟左右,分成6个剂子,擀皮,包油酥。擀成牛舌状卷起来,反复两次,第三次从长边卷起,在...
老式糕点大虾酥、牛角酥的做法 第一步没拍照片,用一张原创作者的截图吧。材料A和B分别揉成面团,油皮面团多揉一会稍微出筋即可,包起来放冰箱冷藏一小时 油皮和油酥各分成30份,一个油皮包一个油酥 收口向上擀开～ 从上向下卷起～ 就像做蛋黄酥和螺旋酥的方法,但是比那个简单,稍微破酥也无妨。同一份面团可做成造...
手抓饼做的【拉丝芝士大虾酥】挑战空气炸锅100天不重样D4天的做法步骤 步骤1 呲啦~ 步骤2 咻~ 步骤3 1.虾仁加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制15分钟。 2.手抓饼一张,切8等分。 3.放上8颗大虾。 4.撒马苏里拉芝士碎。 步骤4 5.卷起来。 6.刷蛋黄液、撒白芝麻。 7.空气炸锅180度10分钟。 8.酥脆~ 芝士香...
大虾酥。大虾酥小时候的味道#北京大虾酥糖做法 #软糖 #网红糖果 #西瓜皮糖的做法 - 任哥优品于20240117发布在抖音,已经收获了7个喜欢,来抖音,记录美好生活!