肉桂：条索紧结，色泽青褐油润，光泽度较高。水仙：条索肥壮，色泽乌绿带宝光，叶面平滑。大红袍：条索壮结紧实，绿褐鲜润，光泽度好，冲泡后茶汤清澈艳丽。岩茶的辨别技巧 1. 闻香识茶 岩茶的香气是其重要的身份证之一。优质岩茶的香气清新自然，无论是肉桂的桂皮香、水仙的兰花香还是大红袍的复合香型，都应清晰...
首先可以从品种来讲，水仙是大乔木大叶种，而肉桂是灌木中叶类，相对来说同等原料下水仙的叶片会比肉桂大一些，这可以作为一个区分。但是仅仅看干茶或者叶底，普通人可能也分不太清楚，乌漆嘛黑的，看起来差不多的样子。所以，最好的方法就是从内质来判断。最重要的还是那句话：香不过肉桂，醇不过水仙。肉桂的香...
1、外形不同,大红袍条索紧结壮实,肉桂茶条索细长,水仙茶条索粗大肥硕; 2、茶香不同,大红袍带有花香、果香,肉桂茶有桂皮香,水仙茶独具兰花香; 3、口感差异,大红袍醇厚温润,回甘效果好,肉桂茶劲道足,水仙茶滋味清醇爽口; 4、茶树品种,大红袍由母树培育而成,水仙茶、肉桂茶是优良茶树品种。 1、外形不同 大红袍、肉...
从香气来区别，肉桂具有比较浓郁的桂皮香味，这种香味比较霸道，而且其香味也特别持久，茶汤的味道有一股辛辣感，茶劲比较足，因此也成为了大家比较喜欢的岩茶之一。水仙最明显的是有很特别的兰花香，茶水比较鲜甜。大红袍的香气比较全面，因为大红袍是经过拼配的岩茶，其香气是由匹配的茶叶来决定的，因此选择性比较高。
1. 水仙:水仙茶的口感醇厚,茶汤滋味浓烈,回甘悠长,具有岩茶的典型特点。 2. 肉桂:肉桂茶的口感香气浓郁,带有明显的桂皮香味,入口后口感醇厚,回味甘甜。 3. 大红袍:大红袍茶的口感香气高长,茶汤滋味醇厚,口感柔和,入口后回味甘甜,具有独特的岩茶韵味。
水仙,肉桂,大红袍什么区别? 一、外观 讲真,对于初学者而言,从外观区分三者的不同,难度比较大。 岩茶不像白茶,白毫银针、白牡丹、寿眉,个性分明,一看就能将三种茶的名称与外观对应。 岩茶,经过摇青、揉捻、炭焙,外观就像流水线上生产出来的芭比娃娃似的,简直一模一样!
大红袍肉桂水仙区别 大红袍与水仙、肉桂都是很著名的岩茶,产自福建省武夷山,都具有岩韵,但实际上它们却是有很大的区别的, 大红袍与水仙、肉桂的区别是:制作工艺与品质不同。 一、制作工艺不同 大红袍 “大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做...
水仙,肉桂,大红袍什么区别? 一、外观 讲真,对于初学者而言,从外观区分三者的不同,难度比较大。 岩茶不像白茶,白毫银针、白牡丹、寿眉,个性分明,一看就能将三种茶的名称与外观对应。 岩茶,经过摇青、揉捻、炭焙,外观就像流水线上生产出来的芭比娃娃似的,简直一模一样! 就连同一火功的颜色,都无一例外地相同。 如...
其实武夷肉桂与水仙比较明显的区别就是香气：肉桂是辛锐的桂皮香，而水仙则是幽长的兰花香。大红袍 大红袍被称作“茶中之王”，最早指九龙窠的6棵茶树、4个树种做成的母树大红袍，但现在不可能喝到了。我们通常说的大红袍是商品茶，其中质量等级、工艺都有规定，但是却没有规定它的树种，所以商品大红袍是将武夷山的...