1. 外形:大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润;水仙的外形条索肥壮,色泽绿褐油润;肉桂的外形条索紧结,色泽乌褐油润。2. 香气:大红袍的香气浓郁,有兰花香、桂花香、乳香等多种香气混合在一起;水仙的香气清幽,有兰花香、桂花香、水仙花香等多种香气混合在一起;肉桂的香气浓郁,有桂皮香、乳香、桂花香等...
大红袍:具有多变的香气层次,从果香到花香再到木质香,每一泡都能带来不同的嗅觉体验。其滋味绵甜,回味悠长,是其最大的特点。3. 外观与色泽 肉桂:条索紧结,色泽青褐油润,光泽度较高。水仙:条索肥壮,色泽乌绿带宝光,叶面平滑。大红袍:条索壮结紧实,绿褐鲜润,光泽度好,冲泡后茶汤清澈艳丽。岩茶的辨...
3.【水仙】【肉桂】【大红袍】相同之处:1.都属于半发酵的乌龙茶系、武夷岩茶类。2.执行相同的国家标准。3.感官品质都具有【岩韵】。4.【水仙】【肉桂】【大红袍】不同之处:①植物特性不同:【水仙】:无性系、大乔木型、大叶类、晚生种。【肉桂】:无性系、大灌木型、中叶类、晚生种。【大红袍】:无性...
肉桂:条索紧结粗壮,乌润有光,闻之桂皮香显,滋味高扬辛烈。大红袍:条索适中,有曲卷、细长、粗壮等,条索形状不一,但大多都是中等身材,兰韵花香果香突出。【2】香气区别 水仙:味浓醇厚,香气清高悠长,带有兰花香,山川气野十足,岩韵明显。肉桂:香气高扬,桂皮香馥郁持久,辛锐霸气;细品有奶油香和果香。...
因为肉桂、水仙也都是纯种,但没有纯种肉桂、纯种水仙的叫法,所以纯种大红袍的说法其实是不太严谨的。拼配大红袍并非不好,好的大红袍更突出的品质是“中庸”,也就是集各品种之所长,达到香气与滋味的平衡,而且品种拼配越多,“中庸”特征越明显。1、华祥苑乌龙茶 武夷印象 武夷山岩茶大红袍中足火礼盒 华祥苑是中国...
水仙,肉桂,大红袍什么区别? 一、外观 讲真,对于初学者而言,从外观区分三者的不同,难度比较大。 岩茶不像白茶,白毫银针、白牡丹、寿眉,个性分明,一看就能将三种茶的名称与外观对应。 岩茶,经过摇青、揉捻、炭焙,外观就像流水线上生产出来的芭比娃娃似的,简直一模一样!
所以,最好的方法就是从内质来判断。最重要的还是那句话:香不过肉桂,醇不过水仙。肉桂的香气类型是高锐的,闻起来会有一种辛辣的气息,犹如香料中的桂皮一样,这是肉桂特有的品种香,水仙没有。而水仙的香气以悠扬的花香为主,而且滋味的醇厚感会比肉桂厚重一些,喝起来更醇。而大红袍呢,大红袍在制为干茶后...
#水仙,肉桂,大红袍是“三胞胎”#。 说出水仙,肉桂,大红袍区别不大的朋友,看来您对岩茶,了解的还不够透彻。 此时,该有老前辈站出来说话了。 正本清源。 横看成岭侧成峰,水仙、肉桂、大红袍怎么看,都不一样! 水仙,肉桂,大红袍什么区别? 一、外观 讲真,对于初学者而言,从外观区分三者的不同,难度比较大。 岩茶...
就像商品大红袍一样,表现全面的茶,拥有绝对大的客群基数,既可以满足重滋味的人,也能满足品香的人。也许是巧合,也许是命运的安排,被带火的核心正岩——三坑两涧里,种满了肉桂。硬核的实力,搭配时势的运气,肉桂不火都难。这么多年来,在众多岩茶品种中,确实没有哪个品种能跟肉桂分庭抗衡。老丛水仙倒是...
不知有水仙,也不知有肉桂。 诚然,大红袍的高知名度,为岩茶推广立下了汗马功劳。 但归入武夷岩茶旗下的品种众多。 一茶一味,各不相同。 水仙、肉桂、大红袍,是岩茶市场里的主流。 新手入门岩茶,少不了先到这岩茶三剑客里“拜码头”。 话说,既然它们都是岩茶,喝起来香气滋味有什么不同?该如何做出区分? 《2》...