1 1. 制作大头菜的材料水分后待用。2 2. 把将大头菜的水分风干一部分，捏着软软的就好，洗净，沥干切成薄片。3 3. 再切成丝待用。4 4. 把切成丝的大头菜里放入红糖、蒜，腌制一天 5 5. 加入盐、鸡精腌制两天，挤干腌制出来的水，越挤得越干越好。6 6. ...
四川特色小咸菜麻辣大头菜做法,香辣爽脆又下饭,比萝卜干还脆 #大头菜 #咸菜 #芥菜丝 #下饭菜 #小咸菜 #开胃菜 - 杨姑娘的家常菜于20240307发布在抖音,已经收获了119.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
首先将先处理下表面,切掉叶茎,再将大头菜对半切开,切薄片,大约2亳米厚度就可以。太簿口感不那么脆。也可以切有锯齿样的,以侧面沿大头菜径向方向切,切开但不切断,再沿纵向切成片。或者切成丝也行。 炒锅烧开水,放入大头菜片焯烫烫1分钟,时间长就软了,短了还有股生味。也要根据厚薄定时间。 捞出后立马过凉水,...
四川麻辣手撕大头菜的做法,这样做放几年都不耙不坏,味道巴适哦 #麻辣手撕大头菜 #四川泡菜 #民间传统美食 #家乡小吃 #乡村味道 - 无忧姐煲汤于20211228发布在抖音,已经收获了106.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 首先我们将准备好的大头菜叶子去掉，将大头菜清洗干净，用刀切片，要切成连体的片，不要断。2 接下来我们在大头菜里边放入辣椒粉、花椒，还有味精，搅拌均匀。喜欢吃的也特别辣就使用那种很辣的辣椒。3 找一个大罐子，放入盐和酒腌制的时间需要很长很长，不然是腌不透的，不能放在天气很热的地方。4 我们还...
1 首先我们先把食材都准备好，大头菜、红糖、盐、蒜、鸡精、花椒面、干辣椒面，我们先把大头菜的水分风干一半，在洗干净，水分沥干。2 接着把大头菜切成薄片，在切成丝备用，接着给切好的大头菜里面加入红糖，蒜，腌制一天。3 把加入红糖的大头菜丝腌好后，我们在给腌好的菜里面加入适量的盐，鸡精，接着腌制两天...
做豆腐乳才过白酒,大头菜没见过用酒 1年前·四川 1 分享 回复 展开1条回复 烟雨蒙蒙🌿 ... 这样放不得行,要腌出水来 1年前·重庆 0 分享 回复 展开2条回复 香山红叶 ... 晒干了用生抽泡起炒肉煮面条最好吃,也可以当咸菜吃 1年前·湖北
四川手撕麻辣大头菜的做法,麻辣爽脆,下饭神器 食尚达人瑶淼 1030粉丝 · 562个视频 关注 接下来播放自动播放 01:03 李庚希被称“预制菜影后”,张兰自曝是她干妈,爆料其家庭情况 娱8嘴 2.2万次播放 · 45次点赞 01:30 地铁逃生最新无人局打法,两人搬空整个迷雾荒岛,开出14条金条! 是自信的大熊 29万次播放 ·...
做法: 1、新鲜大头菜阴干水气,要到加盐也不会出水的程度,不然放不长久,也会发酸。 2、阴干水气的大头菜,从中间剖成两半,但不切断,然后在两边划刀,也不划断。 3、把粮食白酒倒到碗里,把划好的大头菜放到里面一个一个的浸透。 4、把白酒浸过的大头菜放到盆里,撒上盐、白砂糖(或红糖末,红糖可以让颜色好看一...
1.将大头菜水分风干一部分,捏着软软的就好。2.将大头菜泡在水里二十分钟,用干净的刷子或牙刷刷干净,沥干水。3.切大小厚薄合适的片4.然后切成细条。5.和上适量的盐6.装入细长口的扑坛。7.装入细长口……