做法步骤: 第1步、鸡剁大块儿、水发冬菇切半,放一容器,加生抽1大匙、蠔油1/2大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、米酒1大匙,先抓匀; 第2步、再加玉米淀粉1小匙,抓均匀,再加菜油或花生油1大匙,再抓匀,静置30分钟或入冰箱过夜更入味; 第3步、把香菜的梗和叶分开,辣椒切圈、生姜切片分两部分; 第4步...
嘟嘟鸡的做法 步骤1 半只鸡洗净切块,不要切块了洗,带水会口感不好。放胡椒粉、盐、料酒,用你干净的小手抓匀 步骤2 锅内放油煎 步骤3 微微焦黄即可 步骤4 准备一只砂锅,放蒜、洋葱 步骤5 倒入煎好的鸡块,黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、醋、白糖、啤酒半罐闷至收汁即可 ...
做法 点击查看大图 1.原料图 点击查看大图 2.把鸡肉斩件,加入2克盐、5g白糖、淀粉腌制十分钟入味 点击查看大图 3.把青红椒、洋葱切块,蒜切片、葱切成葱花、姜切沫备用 点击查看大图 4.用盐、料酒、白糖、蚝油、香油调汁备用 点击查看大图 5.锅中倒入植物油,用小火烧热 点击查看大图 6.下入葱姜蒜煸炒 点击...
简配版:嘟嘟鸡的做法步骤 步骤1 1、主料:鸡洗净切块,加:1大勺生抽+1大勺盐+1大勺料酒+1大勺蚝油+1大勺老抽+1/2大勺盐焗鸡粉+1大勺淀粉+1大勺油。抓匀腌10min 配料一:红葱剥皮,大蒜切块,葱切断备用。 配料二:香菜洗净备用(装饰用,不喜欢吃的不用)。 步骤2 2,砂锅内刷上薄薄一层油,烧热后下配料一,...
港式嘟嘟鸡 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 整鸡1/2只 、冬菇约6朵、蒜头5~6粒、生姜1块、青椒1枚、 小红椒1枚 、香菜1棵、 生抽--腌鸡1大匙 、 蚝油--腌鸡1/2大匙 、 红糖粉--腌鸡1/2小匙 、 胡椒粉--腌鸡1/3小匙 、 米酒--腌鸡1大匙...
港式嘟嘟红烧鸡的做法 简介 今天带来的是港式嘟嘟红烧鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 整鸡 1/2只 冬菇 约6朵 蒜头 5~6粒 生姜 1块 青椒 1枚 小红椒 1枚 香菜 1棵 生抽--腌鸡 1大匙 蚝油--腌鸡 1/2大匙 红糖粉--腌鸡 1/2小匙 胡椒粉--腌鸡 1/3小匙 米酒--腌鸡 1大匙 玉米淀粉--...
简介 嘟嘟鸡腿煲的做法，一定要学会！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1、将带骨鸡腿肉切小块备用。2 2、将适量的酱油、白胡椒粉、糖、盐、黄酒倒入碗中与鸡肉搅拌均匀。3 4、将1个鸡蛋打散备用，然后倒入一部分蛋液在碗中与鸡肉搅拌均匀。4 4、将适量的淀粉倒入碗中与鸡肉搅拌均匀。5 5、将2根红辣椒切...
家味嘟嘟鸡的做法步骤 1原料图 2把鸡肉斩件,加入2克盐、5g白糖、淀粉腌制十分钟入味 3把青红椒、洋葱切块,蒜切片、葱切成葱花、姜切沫备用 4用盐、料酒、白糖、蚝油、香油调汁备用 5锅中倒入植物油,用小火烧热 6下入葱姜蒜煸炒 7煸炒出香味后,加入鸡块翻炒均匀,用小火焖两分钟 8两分钟后,加入料汁,翻...
4 盛出，放在盆子的底部，然后再放入鸡肉饼，加生抽、糖、水焖烧2分钟左右，加味精调味8盛出放在洋葱丝上面，撒上葱花，就可以了，做起来蛮简单，嘟嘟鸡肉饼，你也可以试试哦。注意事项 鸡肉末里的淀粉略多放一些，还可以适量放些面粉，这样口感更好些 在拌鸡肉馅的时候，除了加淀粉和麻油之外，还可以加...