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小粒咖啡亦称为阿拉比卡种（Arabica），是最传统的阿拉伯咖啡品种，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。原本世界上的商品咖啡都是小粒咖啡，只是到了19世纪末发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种。小粒咖啡...
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云南小粒咖啡豆的豆粒相对较小,一般只有传统咖啡豆的一半大小。因此,它们也被称为“小巧玲珑”的咖啡豆种。这样的豆子更容易受热,烘焙时间更短,使得咖啡香味更浓郁、口感更醇厚。 2. 口感醇香 与传统大豆咖啡豆相比,云南小粒咖啡豆的豆子更加紧实,口感更加醇香。即使是混合咖啡豆的口感,也会因为小巧玲珑的云南小...