万三蹄万三蹄是周庄特色菜肴,也是周庄人宴请贵宾的主菜,相传是明朝时期沈万三进献给朱元璋的菜品。万三蹄用料讲究,烹饪复杂,对于火候掌握要求极高,一整块蹄膀经过一天一夜的煨煮,香气四溢。万三蹄吃起来肉质软糯,虽然选用的是一整块蹄膀,但却肥而不腻,是来周庄不可错过的佳肴。
传说中最正宗的万三蹄的店铺,逛完周庄特意跑回来的买蹄膀的,店里的东西品种还是很全的,就是阿姨的态度是真的不咋滴,凶凶,口味还不错,买了蹄膀和猪蹄,很好吃,回来蒸蒸就入口即化的,小家伙吃了好多,现在的蹄膀要比之前的小好多啦,袖珍版🤗🤗
我不知究竟选哪家正宗,最终还是选择景区入口处的周庄镇万三食品门市部,这家店铺有点规模。 看到店家挂着荣获万三蹄金奖,还是放心消费示范店,如此看来应该能让人放心消费拜。这里销售的蹄膀分三个规格,大中小,大的70元、中的60元、小的50元,既然买了就选二个大的。 刚出锅的蹄膀还是热的,服务员用食品铝袋装好...
该食物正宗品牌有：天福号、沈厅。1、福号：始创于清乾隆三年，迄今已有280多年的历史，是京城老字号的熟食铺。天福号的酱肘子是中华老字号，万山蹄膀是其特色产品之一。天福号的蹄膀选材严格，工艺讲究，制作精细，味道鲜美，肥而不腻，瘦而不柴，深受消费者喜爱。2、沈厅：是周庄比较有名的万山蹄膀品...
首先，我们来到了位于周庄古镇中心的老字号“乐东海”餐厅。这里的万三猪蹄皮薄、肉嫩、入口即化，口感十分不错。而且这家餐厅的环境也很好，宽敞明亮，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。其次，我们去了老街上的“金凤妈妈”餐厅。这家餐厅的万三猪蹄非常特别，它的猪蹄包裹了一些鲜美的鱼肉，使得猪蹄更加鲜美，...
沈厅酒家。根据查询舌尖上的中国电视剧信息显示，舌尖上的中国周庄万三蹄是沈厅酒家，沈厅酒家位于古镇富安桥堍，是周庄最富水乡特色、地方风格的菜馆。
顺着富安桥东的南市街，滑脚进了沈厅。登上木制楼梯，依窗沿街望去，只见挑出一个亮黄色的酒幡，上书“沈厅酒家”。早听说周庄万三蹄尤以沈厅酒家享有盛名，于是，便不由自主地下了楼，踱了进去。热腾腾的万三蹄端上桌来，香气四溢，令人唾涎。现在仔细点瞧：把它切开，咋一看如同红烧肉一般。平时我...
万三蹄万三蹄是周庄特色菜肴,也是周庄人宴请贵宾的主菜,相传是明朝时期沈万三进献给朱元璋的菜品。万三蹄用料讲究,烹饪复杂,对于火候掌握要求极高,一整块蹄膀经过一天一夜的煨煮,香气四溢。万三蹄吃起来肉质软糯,虽然选用的是一整块蹄膀,但却肥而不腻,是来周庄不可错过的佳肴。
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