员工餐厅厨师长 岗位职责1.负责制订每日所需主副食品,原料.辅料进购计划并监督到货.验货;2.负责食品和其他原料的质量检验,监督食物是否符合食品卫生要求;3.负责员工餐厅设备.用具的补充.维修及更新改造计划的制定及申请工作;4.负责员工餐厅班组的班次安排,并检查考勤和纪律执行情况;5.始终保持员工餐厅的清洁卫生;6....
岗位职责 1.全面检查菜品质量,杜绝不符合规格质量要求的成品和半成品,虚心听取招标人意见和要求,不断提高饭菜质量,推出新菜品,满足员工需求,合理安排各工作岗位的人员配置,确保生产环节正常有序。 2.召开后厨主管会议和员工例会,贯彻项目经理下达的各项生产任务;审核各组每天申购的原材料清单,并按要求负责质量检测。 3...
饭店员工餐厅厨师长岗位职责 直接上级:人事部经理 直接下级:员工餐厅厨师 岗位职责:对员工餐厅的成本、食品质量进行有效的合理的控制和管理。 工作内容: 1、根据营业及季节的变化,每周制定一次菜谱。 2、制定每日所需主副食品,原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核...
1.主要职责 工作概述﹣(职位概述) 负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 主要职责﹣(职务的主要工作) 负责员工餐厅整体营运工作:包括人事总监派发给的所有任务,人员管理,制定各种规章制度,控制伙食标准,保证食品质量,注意饮食...
职位名称,员工餐厅厨师长酒店职位级别,酒店等级,一五生效日期,直属上级,人力资源部总监职能,员工餐厅整体运营部门,人力资源部1主要职责工作概述,职位概述,负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准,遵守当地的卫生和安全法规,或其它
湖州员工餐厅厨师长工资待遇怎么样 薪酬区间: 6-10K,其中100%的岗位拿￥6-10K/月,年薪￥7-12W 71.4% 6-8K 28.6% 8-10K 数据统计来自近一年 7 份样本,截至 2024-11-21 ￥6-10K 100%的岗位拿 ￥7.6K 月平均工资 说明:湖州员工餐厅厨师长一个月多少钱?数据统计依赖于各平台发布的公开薪酬,仅供参考...
员工餐厅厨师长学历要求 学历要求:不限学历最多 不限学历 52.8% 大专 16.2% 高中 中技 中专 初中 本科 员工餐厅厨师长需要什么学历?不限学历占52.8%,大专占16.2%,想知道其他经验占比多少,请点击查看。 员工餐厅厨师长工作经验要求 经验要求:1-3年最多 1-3年 19.4% 3...
渝州监狱政府单位招聘..渝州监狱政府单位招聘岗位:厨师长数量:1人岗位职责1、负责职员食堂三餐制作及创新;2、对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4、根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的
用餐后要刷牙或漱口. 8要勤洗澡、更衣,勤理发、洗头、修面,勤剪指甲,勤洗手。 9发型大方,男员工不留长发,女员工长发应盘起来;不留长指甲。 2 精品范文 权威资料 10不随地吐痰.餐厅员工卫生管理制度、餐厅部交接班制度及餐厅厨师长岗位职责文章餐厅员工卫生管理制度、餐厅部交接班制度及餐厅厨师长岗位职责出自 ,...