中秋临近，一切似乎已然尘埃落定。方琪盘算了下，虽然这轮库存清空了，只是没有爆品的中秋季，跟此前的“520”、七夕一样，再度低空划过。又是一个“没能抓住”的大节日。距离2024年结束仅有三个多月，唯一能冲下业绩的节日就只剩圣诞节。方琪不得不调整策略，“接下来还是要往小市场走，重心放在日常烘焙的通...
又是一个“没能抓住”的大节日。距离2024年结束仅有三个多月,唯一能冲下业绩的节日就只剩圣诞节。 方琪不得不调整策略,“接下来还是要往小市场走,重心放在日常烘焙的通用包装上,不去月饼这种大市场‘卷’价格了。大蛋糕没人吃,小蛋糕总有人吃吧。至于明年中秋,肯定还会做,但行情的事,谁能说得好?” ...
卖不动的月饼,抓不住的节日 中国焙烤食品糖制品工业协会的统计显示,2023年全国月饼行业产销量同比略有增长,但利润和利润率下降明显。这一趋势延续到了2024年中秋。 月圆将近,在消费需求不足、僧少粥多的背景下,一场混战已然尘埃落定。有的包装厂目前还压着几十万套货卖不出去,都成了负债。“这个光景,但凡不亏...
又是一个“没能抓住”的大节日。距离2024年结束仅有三个多月,唯一能冲下业绩的节日就只剩圣诞节。 方琪不得不调整策略,“接下来还是要往小市场走,重心放在日常烘焙的通用包装上,不去月饼这种大市场‘卷’价格了。大蛋糕没人吃,小蛋糕总有人吃吧。至于明年中秋,肯定还会做,但行情的事,谁能说得好?” (应受...
南周:卖不动的月饼,抓不住的节日 中国焙烤食品糖制品工业协会的统计显示,2023年全国月饼行业产销量同比略有增长,但利润和利润率下降明显。这一趋势延续到了2024年中秋。月圆将近,在消费需求不足、僧少粥多的背景下,一场混战已然尘埃落定。有的包装厂目前还压着几十万套货卖不出去,都成了负债。“这个光景,但凡...
节日的本质在于团聚与分享，而非物质的堆砌与炫耀。月饼作为节日的象征之一，其意义在于传递亲情与友情，而非成为商家牟利的工具。因此，我们应该回归节日的本真与纯粹，让月饼重新焕发出它应有的光彩与价值。“卖不动的月饼”与“抓不住的节日”现象，实际上反映了当代社会在物质追求与精神追求之间的失衡与矛盾。通过...
卖不动的月饼,抓不住的节日 012024年月饼市场销售明显遇冷,行业竞争激烈,利润和利润率下降。 02高星酒店的月饼礼盒在社交媒体上被打工者以两位数包邮的价格甩货,部分酒店将月饼销量与工资挂钩。 03为了降低成本,一些月饼厂采用次品原料,降低价格,导致产品质量参差不齐。
#月饼怎么越来越难卖了#【#卖不动的月饼抓不住的节日#】#老板买到15盒香港月饼哭诉不发了#中国焙烤食品糖制品工业协会的统计显示,2023年全国月饼行业产销量同比略有增长,但利润和利润率下降明显。这一趋势延续到了2024年中秋。据《南方人物周刊》采访到的多家月饼及相关产品的产销企业反馈,这个中秋的月饼市场销售...
#月饼怎么越来越难卖了#【#卖不动的月饼抓不住的节日#】#老板买到15盒香港月饼哭诉不发了#中国焙烤食品糖制品工业协会的统计显示,2023年全国月饼行业产销量同比略有增长,但利润和利润率下降明显。这一趋势延续到了2024年中秋。据《南方人物周刊》采访到的多家月饼及相关产品的产销企业反馈,这个中秋的月饼市场销售...