12 红豆放适量的水煮熟,然后放白糖,用刮刀直接碾碎,这样可以吃到粒粒的红豆哦 13 取30克红豆馅,搓圆摁扁后置于一片面皮上 14 另一半的面皮用针打洞 15 然后盖在放了红豆馅的面皮上 16 用叉子压面皮的边缘,封口 17 把做好的红豆派生坯放在烤盘里,表面刷蛋液 18 烤箱提前20分钟预热到200度,把烤网放...
馅:红豆150克 配方可做7个红豆卷 【做法】红豆洗净后加凉水浸泡至变大。把泡好的红豆倒入锅里,加适量水,煮开后转中小火继续煮。煮至红豆软烂开花。趁热把红豆压碎些,不用压太碎,稍微带点颗粒感,口感更佳。红豆馅可以提前一晚做好,晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早晨直接用,可以节省时间。碗里称...
4.馅不要铺太多、太厚,不太多太厚总体会太厚实,容易导致底部的面片可能包不住,平铺一层就可以。5.做熟的红豆千层可以直接吃,蓬松又暄软;还可以放平底锅加点油烙,烙至两面起焦皮,更多一份焦香,里面一样柔软好吃,也不错,看自己喜欢吧!我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家...
4.想要几层就擀成几个面剂子再加1个面剂子,因为要用两个面剂子合成一个较大的面剂子放在最底部,用来包裹整个红豆千层。5.每一张面片尽量擀圆些,这样成品很圆更好看;底部也就是较大的面片要擀稍微厚些,这样包裹整个千层时能完全支撑住,如果底部面片较薄,而上面千层较厚实,面皮容易被撑裂,影响颜值。6....
红豆千层糕 原料:红豆、木薯粉、糯米粉、面粉、红糖。 做法步骤: 第1步、蜜红豆放入搅拌机直接搅拌。 第2步、搅拌成细腻的泥状。 第3步、第一层:木薯粉,糯米粉,面粉各一大勺,混合后加水调成稀薄的面糊,倒入搅拌机。 第4步、和红豆泥一起搅拌均匀。 第5步、顺着筷子滴成线即可。 第6步、玻璃盒刷一层油...
红豆千层酥 原料:普通面粉、低筋面粉、玉米油、盐、糖粉、水、普通面粉、淀粉、玉米油、豆沙、鸡蛋、芝麻。 做法步骤: 第1步、将油面与油酥材料分别混合,揉成光滑的面团,分别盖上保鲜膜醒20分钟。在此期间,可将豆沙分成20等份的小团。如果是市场上买来的成品袋装豆沙,会比较稀,需要加入适量面粉,再制作成馅料。
红豆千层糕 原料:粘米粉、澄粉、栗粉、水。 做法步骤: 第1步、粉类加水搅匀,最好过筛几次 第2步、分开两个碗,一份加砂糖,一份加红糖 第3步、准备一个活底蛋糕模 第4步、先倒一层,蒸至表面凝固 第5步、再倒一层,可以撒上红豆 第6步、就这样反复倒 第7步、完成后小心脱模 小贴士: 我加了红豆,所以...
红豆沙 300克 鸡蛋 1个 步骤 1 先将一整张千层酥皮根据自己的需要切成几块长方形的小面片。2 在面皮上放适量豆沙。3 然后在盖上另外一张酥皮,用叉子将边缘压住。4 用一把尖端十分锋利的刀在酥皮上划开3道。5 在表面刷上全蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度烤15-18分钟左右。由于各家烤箱功率大小不一...
红豆千层糕 站内排名33.3万 层层叠叠的美味,舌尖上的曼妙... 作者: 建白mm丶05 24分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/6红豆提前泡发4小时,电饭锅煮1小时 2/6取一小碗,加20g水、20g红糖,融化均匀。再拌入50g木薯淀粉、20g糯米粉,煮好的红豆,调成稀糊状。
面团 适量 高筋面粉 200克 低筋面粉 200克 温水 230克 酵母 4.5克 泡打粉 4克 盐 2.5克 糖 60-80克 玉米油 20克 油酥 适量 玉米油 70克 面粉 90克 装饰 适量 蜜红豆 60克 白芝麻 适量 玉米油 适量 步骤 1 油酥的面粉放入碗中,浇入热油,搅拌均匀至浓稠的状态 2 高筋面粉、低筋面粉、酵母、...