1、包菜洗净沥干水份,切丝。 2、取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干。 3、取一干净竹筛,间隔开来排放上挤干的包菜丝,晒3-5天,放进塑料袋中绑紧保存即可。 提示:曝晒过程中,隔一段时间就要翻动一下,才会晒得均匀。 色泽金黄的包菜干,美味和新鲜的包菜一样鲜甜好...
1. 把包菜的叶子剪成小片，洗净并用纱布擦干水分。2. 把包菜片均匀地铺在晾衣架上，避免卡在一起，影响晾干。3. 放置在阴凉通风的地方晒干，避免阳光直射。如果天气不好，可以在室内晾干。每天翻转一次，晒干约需2-3天。4. 晒干之后，用手轻轻压碎包菜干，使其均匀松脆。5. 最后，把包菜干收妥，...
1、包菜洗净沥干水份,切丝。 2、取一大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干。 3、取一干净竹筛,间隔开来排放上挤干的包菜丝,晒3-5天,放进塑料袋中绑紧保存即可。 提示:曝晒过程中,隔一段时间就要翻动一下,才会晒得均匀。 色泽金黄的包菜干,美味和新鲜的包菜一样鲜甜好...
1. 准备材料。包菜、干燥的阳光、晾晒网。2. 将包菜洗净，去掉老叶，打水后晾干。3. 切成适当大小的片状，使其更容易晒干。4. 在晾晒网上铺一层薄薄的包菜，不要盖得太厚或太密，以免晒不干或导致发霉。5. 将铺好的包菜放在阳光下晒干，一定要注意避免雨水或潮湿的天气。时间视天气情况而定，一...
首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分,而且还能够保有包菜自然的味道,这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份,然后进行切丝。 第二步:接着我们取一个大碗,放进切好的包菜丝和少许盐,然后拌一下后静置30分钟,再揉搓出水并挤干。第三步:接着...
一步：首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分，而且还能够保有包菜自然的味道，这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份，然后进行切丝。第二步：接着我们取一个大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，然后拌一下后静置30分钟，再揉搓出水并...
1. 清洗包菜，确保干净，然后沥干水分，将包菜切成细丝。2. 在大碗中混合切好的包菜丝和适量盐，搅拌均匀后静置30分钟，这个过程中包菜会出水，挤干后备用。3. 选用干净的竹筛，将挤干水分的包菜丝均匀排列，然后置于阳光下晒干。记得定期翻动，以确保均匀晒制。大约一周后，包菜丝变得金黄，晒干后装入...
1、将包菜洗净后沥干水份、切丝，然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内，并在里面加上少量的食用盐，拌一下后静置30分钟，再将包菜揉搓出水，并挤干；将包菜丝放在干净的竹筛上（间隔排放），然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天。2、较后将晒好的包菜放进塑料袋中绑紧，或装进玻璃罐中密封，存放于...
1、包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的时候不要切的太小，然后把它放到大热的盆中放上，准备好到食用盐...
1、首先先准备好新鲜的包菜，还有适量的盐和干净的竹筛，晒包菜干要选择晴朗的天气。2、将新鲜的包菜切成块状，然后加入食用盐调匀腌制，几个小时后腌制出水份，挤掉水份。3、将包菜放到准备好的竹筛，摊开包菜，放在太阳地下晾晒，几个小时翻动一次。4、晒好后的包菜要转到干净的塑料袋中，放到阴凉...