解析 不是的.首先,不是说动物脂肪就全部都是饱和脂肪酸:只是饱和脂肪酸含量比较高而已,比如猪油,同样含有不饱和脂肪酸的油酸成分.其次,不是说凡是饱和脂肪酸就一定是动物脂肪.这完全是两个概念.你只能说那是氢化油,而不...反馈 收藏
动物脂肪一般含40%～60%的饱和脂肪酸,30%～50%的单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸含量极少。 饱和脂肪酸多存在于动物性脂肪中,比如牛油、奶油、猪油、全脂奶、乳酪等。虽然动物性脂肪比植物性脂肪含有的饱和脂肪酸更多,但少数植物性脂肪中也含有丰富的饱和脂肪酸,比如椰子油、可可油、棕榈油等。
通过上面的叙述,我是想告诉大家,在所有的生物体内,都存在饱和脂肪,也存在不饱和脂肪。动物脂肪中含量最多的是不饱和脂肪酸,并不是饱和脂肪酸。只是动物脂肪与植物油相比,它的饱和脂肪含量高一些;而植物油中并非都是不饱和脂肪酸,也含有饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量没有动物脂肪中高。因此,说所有动物油都是饱和脂肪酸...
**动物脂肪不一定是饱和脂肪酸,但一般动物的油脂都是含有饱和脂肪酸的** 2楼2023-12-28 13:51 回复 村霸 具体来说,猪油、牛油等动物脂肪为饱和高级脂肪酸甘油酯;鱼类的油脂也主要是不饱与高级脂肪酸和少量单不饱和的混合物;而鸡鸭等的脂肪则是含有多量亚油酸,胆固醇含量也很高[3] 3楼2023-12-28 13:51...
不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸，所有的动物油都是饱和脂肪酸)就是不饱和脂肪酸。
大部分动物脂肪都是饱和脂肪酸，水产类动物含有较多的不饱和脂肪酸。
在所有的生物体内,都存在饱和脂肪,也存在不饱和脂肪。动物脂肪中含量最多的是不饱和脂肪酸,并不是饱和脂肪酸。
动物油的主要成分是饱和脂肪酸,所以平时生活中需要避免大量摄入。一条长的饱和烃链和一个末端羧基构成的脂肪酸是饱和脂肪酸,动、患者咨询、快速问医生、有问必答
我想知道像芝麻油、豆油和花生油里面的主要成分是不是差不多,不饱和脂肪酸是不是植物油的主要成分?动物脂肪的主要成分是不是饱和脂肪酸? 相关知识点: 试题来源: 解析 植物油应该不同,油脂是由甘油和脂肪酸形成酯键,植物油之所以为液体就是因为有不饱和脂肪酸,不饱和键越多,熔点越低.动物一般没有 ...