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1、用萝卜去除鱼鳞小妙招 首先来制作去除鱼鳞的工具,取一根萝卜,从头部或者尾部切掉大概5cm长的一段,对半切开,将尾部消掉一部分,大概预留出45°坡度。最后将买回来的新鲜活鱼,去除内脏,清洗干净,放在案板上,用刚制作好的萝卜,从鱼尾方向,依次向鱼头方向用力向上推,切记一定要逆着鱼鳞的纹理来刮哦,要不然方向错了,...
家庭刮鱼鳞的方法 1、食醋。在刮鱼可以将鱼浸泡在水中，然后在水中放入一些食醋，等浸泡几分钟之后再刮鱼鳞的时候，就比较容易了。 2、米酒。同样将鱼放在水中，然后再水中放入一些米酒，等几分钟之后，再来刮鱼鳞就很容易刮干净了。 3、热水。根据“热胀冷缩”原理，将鱼放在热水中泡一会儿，然后再放到...
1 1.食用碱去鱼鳞先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱(例如食用醋)搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用刀背轻轻敲打鱼鳞一番，再拎住鱼尾，拿出勺子，逆着鱼鳞的方向轻轻刮，鱼鳞就轻松掉下来了。2 2.萝卜头去除鱼鳞将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身...
在这里总结一下，第1个方法是用萝卜头去鱼鳞，只需要将萝卜头切成斜面，然后由鱼尾处往鱼头处轻轻刮即可。第2个方法是用勺子从鱼的尾部往上刮，第3个方法是用咱们平时生活中剩下来的瓶子盖。将瓶子盖的圆口处由尾部由下往上推，即可轻轻松松地将鱼鳞完全去掉。以上就是今天要跟大家分享的三个去鱼鳞的小妙招，...
1 萝卜去鱼鳞，不用担心浪费食物，我们只用切下的萝卜根或头部，就可以完成。2 把鱼在案板上平放，用萝卜从鱼尾向鱼头轻压上推，你会看到鱼鳞掉落了，而且还不会像用刀刮鱼鳞那样溅的到处都是。3 啤酒瓶盖去鱼鳞：固定好瓶盖后，手拿鱼向瓶盖逆向拉动，也可去鱼鳞，但是该方法和用刀基本相同，鱼鳞容易四处飞溅...
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方法七:塑料袋去鱼鳞法,将鱼装入塑料袋中,用刀背轻轻拍打鱼身,然后把鱼取出来,经过拍打鱼鳞变得松动,用刀轻轻一刮鱼鳞就去除干净了。 方法八:米酒去除鱼鳞法,将鱼放在水中,然后再水中放入一些米酒,等几分钟之后,再来刮鱼鳞就很容易刮干净了。 方法九:当然还有一个更方便的方法,就是在市场让店员帮忙去鳞,这个方...