一、电除霜 电除霜是冷库中最常见的一种除霜方式,其原理是通过加热蒸发器上的电热螺旋管来融化冰霜。电除霜法除霜速度较快,能够在短时间内将冰霜融化,具有较好的除霜效果。但由于电热螺旋管能耗较大,而且冷库降温效果会因此减弱,使用成本较高。 二、换热器除霜 换热器除霜又称水除霜,是在蒸发器上加装一组水管,...
除霜方式冷库除霜的方式：热气除霜（热氟除霜、热氨除霜）、喷水除霜、电气除霜、机械（人工）除霜等。1、热气除霜适用大、中、小型冷库排管除霜：直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。 ...
那么,下面介绍三种除霜方式: 一、喷水除霜 定期向冷却蒸发器喷水,使表面不能形成霜层。喷水除霜是一种非常有效的方法,非常适用于空气冷却器,但对蒸发盘管就很难操作使用了。亦可用冰点温度比较高的溶液来喷洒蒸发器,避免表面结霜。 二、热气除霜 就是直接用热的气状冷凝剂流入蒸发器,在低温食品冷库温度达到1℃时,...
它通过定期使用常温水喷淋冷却蒸发器来融化霜层。虽然喷水除霜效果较好,但主要适用于空冷器,对于蒸发盘管而言操作较为困难。此外,还可以使用冰点温度较高的溶液(如5%~8%的浓盐水)喷洒蒸发器,以阻止结霜的形成。 再者,电气除霜中的电热除霜方式常用于中、小型冷风机。电热丝在中、小型冷库铝排管电加热除霜中较为普...
一、电热除霜 大型冷库除霜的一种常用方式就是电热除霜。这种方式利用电加热导体把制冷器的外表面加热,使其表面融化的霜直接落到地上,或通过雪弗管将融化的霜自动排出。这种方式的优点是除霜时间短且效果好,但相应的能耗也比较高。 二、空气除霜 空气除霜主要利用制冷器内部的空气流通,将制冷器的表面吹干,从而达...
一般对冷库进行除霜,主要有四种方式,接下来小编就一一来给大家讲解。 1. 人工扫霜 人工扫霜就是操作人员手拿清除工具直接在蒸发器的表面上去除凝霜的方法,一般只适用于冻结物冷藏库的墙排管和顶排管的除霜。 人工扫霜落霜不融化,在除霜过程中蒸发器也可照样正常工作,但融霜时人员要进入库内操作,需要增加人员发...
在大型冷库的运营中,除霜是确保设备正常运转和维持食品质量的关键环节。目前,最常用的除霜方式主要包括机械除霜、化学除霜以及电热除霜。 首先,机械除霜通过人工或自动化设备移除霜层。手动方式依赖人工操作,虽成本较低,但工作量大且效率低。相比之下,自动机械除霜利用传感器和融化装置,实现了自动化操作,提高了效率。 其...
一、机械除霜 机械除霜是指通过机械手段将结霜的冷库墙面或冷藏柜顶面上的霜层移除的过程。机械除霜主要分为两种方式:手动和自动。 手动机械除霜是指操作人员使用专门的工具手动铲除霜层。手动除霜需要人工大量投入,操作工作量较大,所需时间较长,效率较低。 自动机械除霜则是通过安装...
一、电加热除霜 电加热除霜是使用电加热器在冷库蒸发器表面加热来进行除霜的一种方式。优点是除霜速度快、清洁度高,且适用于各种冷库,但是能耗较高。电加热除霜的性能取决于加热器的功率和排热量,如果选择功率不足的电加热器可能会失败。建议在湿度较低、结...