该食物需要焯水。冷冻鱿鱼须在烹饪之前焯水可以提升口感，一般焯水时间为1到2分钟左右，使用热水和少量料酒进行焯水，然后用冷水冲洗后即可进行下一步的烹饪或保存。焯水时，可以使用温度约为80度的热水，也可以加入少量料酒来提升口感。焯水后的鱿鱼须可以用冷水冲洗，去除余温，然后进行下一步的烹饪或保存...
需要。焯水的主要目的是去除冷冻鱿鱼须中的血水和腥味，使其口感更加鲜美。在焯水过程中，鱿鱼须中的杂质也会被去除，有利于后续的烹饪和调味。焯水还可以使鱿鱼须更加易于烹饪，缩短烹饪时间，保持其嫩度和口感，所以需要焯水。在焯水时，可以将鱿鱼须放入沸水中煮约1到2分钟，然后捞出沥干水分，再进行...
冷冻鱿鱼须直接烹饪会有腥味，表面还有杂质，而焯水后的鱿鱼须不仅可以去除腥味，还能让口感更鲜嫩，同时，焯水还有助于去除鱿鱼须表面的杂质，所以冷冻鱿鱼须需要焯水。鱿鱼，即中国枪乌贼，是枪形目枪乌贼科枪乌贼属的海洋头足类软体动物，在中国分布在福建、广东沿海及南海，在日本、韩国、东南亚及新西兰...