冬瓜煲鸭汤的做法步骤点击查看大图 1.原料。 点击查看大图 2.半片鸭切块。 点击查看大图 3.冷水下锅,焯制。 点击查看大图 4.鸭块焯出血沫后捞出,洗净。 点击查看大图 5.电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块,加适量水。 点击查看大图 6.接通电源,设置鸡鸭汤功能。 点击查看大图 7.程序结束前25分钟,放入冬瓜...
做法步骤 1、冬瓜去瓜子，不用削皮，可以擦掉表皮那层白霜或者像我一样刮去薄薄那层表皮就行。2、荷叶与莲花清洗干净，莲蓬要挖开取出里面未成熟的莲子，不然会苦，这张图片拍摄的时候移动了不清晰哈 3、扁豆与薏米炒至表皮微焦，与鲜莲子、芡实一起清洗干净。4、今天买的是半只老洋鸭，洗干净后焯水，陈皮泡软...
方法/步骤 1 将莲子、薏米、清洗干净，用水浸泡20分钟 2 冬瓜洗干净去瓤切块 3 鸭肉剁成块，下锅焯水捞出 4 加适量的水，放入鸭肉、姜片煮开，再放入浸泡好的莲子、薏米 5 最后放入冬瓜块和适量的盐，盖上锅盖，中火煲80分钟即可 6 出锅装盘
鸭肉冬瓜汤是一道美味可口的名肴，属于粤菜系，有清热解毒等功效。材料 一、冬瓜400克，鸭肉100克，太子参30克，金银花10克，盐、味精、姜葱等调料适量。二、冬瓜500克、鸭肉500克、猪瘦肉100克、芡实、薏米仁各50克、荷叶1片、陈皮5克、精盐适量。做法 将鸭肉切片，用沸水烫后捞出，冬瓜去皮洗净切成薄片。太子参...
冬瓜煲鸭汤是一款美食，主要原料是冬瓜、光鸭等，此菜汤味鲜美，营养丰富。原料 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。调料：陈皮1块，姜1块，葱1棵，精盐5茶匙，米酒0.5汤匙，植物油500克。制作方法 将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。 炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。 将鸭、冬瓜、...
今天分享一道鸭煲冬瓜的汤品做法。食材 老鸭 半只 冬瓜 400克 葱姜 适量 红枣 适量 枸杞 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 锅中烧水，下入斩好的鸭肉和料酒烧开焯水。2 焯过水的鸭肉洗净血沫控水。3 冬瓜去皮切丁，葱姜改刀备用。4 锅中加油，下入葱姜爆香，下入鸭肉煸炒出香味。5 ...
冬瓜薏米煲老鸭汤 简介 今天夏至，快来喝点清凉的汤水吧该文章来自豆果美食达人作者宸哥的妈妈 食材 老鸭半只 适量 薏米适量 适量 冬瓜400克 适量 姜2片 适量 盐适量 适量 蜜枣 1个 步骤 1 老鸭肉洗干净，冷水下锅放姜和料酒焯水 2 冬瓜带皮切大块 3 准备汤锅，加入冬瓜，薏米，蜜枣，姜片，还有...
1 老鸭买回，洗净，斩成大块，加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟。2 将腌制好的鸭子放入砂锅中，加入适量的清水，置于灶上，旺火烧开，滚5分钟。3 大火滚约5分钟之后，鸭子中的血沫会浮在汤面上，用筷子或汤筛把所有血沫清理干净。4 这时候用刀把姜拍扁，放入汤中，继续滚5分钟，倒入洗净的薏米...
3、将鸭、芡实、薏仁和生姜、料酒放进汤锅，加入适量清水（高出食材3指宽），加盖烧开后，先用中火煲10分钟，再转小火煲1.5小时。4、将莲子从莲蓬取出，再去青皮和莲芯。5、将冬瓜切块，建议保留瓜皮。6、把冬瓜和莲子一起加入鸭汤，继续再煲一小时。7、煲好后加盐调味即可。小贴士 ①若没有鲜芡实和鲜...