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蟹公肚身尖长，蟹乸肚身圆大；蟹公体形比蟹乸大，螯上有毛。如图，左为蟹乸，右为蟹公。 吃大闸蟹是季节性的享受。渔侬食堂的林老板介绍说，从现在到冬至这100天左右的时间，是品蟹的最佳时期，过了这段时间的大闸蟹就不好吃了。入秋后至十月底食蟹公为合时，此时雄蟹蟹膏比较软，而雌蟹蟹膏比较...
一、公蟹母蟹的区别 公蟹是指生殖器官发育较小,腹部呈倒三角形的螃蟹。而母蟹是指生殖器官比公蟹发育更为显著,下腹部呈凸状的螃蟹。其主要区别在于: 1. 外形不同:母蟹的腹部较为圆润,而公蟹的腹部则相对扁平。 2. 肉质不同:母蟹肉质相对来说嫩滑细腻,而公蟹则显得更加鲜...