公共营养师三级试题库(附答案)公共营养师三级试题库(附答案) 一、判断题(共90题,每题1分,共90分) 1、孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。 A、正确 B、错误 正确答案:B 2、胆汁是由胆囊分泌的。 A、正确 B、错误 正确答案:B 3、计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。 A、正确 B、...
公共营养师三级试题库及答案 一、单选题(共40题,每题1分,共40分) 1、传播是人类通过()交流信息的活动。 A、符号和示意 B、语言和媒介 C、符号和媒介 D、语言和符号 正确答案:C 2、母乳喂养应持续到婴儿()。 A、12-24 个月 B、4-6 个月 C、3 周岁 D、10-12 个月 E、6-10 个月 正确答案:A...
2024年公共营养师之三级营养师题库及精品答案 单选题(共45题) 1、蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。 A.神经鞘磷脂 B.固醇类 C.卵磷脂 D.脑苷脂 【答案】 C 2、( )对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广。 A.中草药制剂 B.营养素补充剂 C.保健食品 D.营养强化食品 【答案】...
2024年公共营养师之三级营养师题库及精品答案 单选题(共45题) 1、幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的( )。 A.10% B.20% C.30% D.40% 【答案】 D 2、以下食物中糖尿病患者应当忌食是( )。 A.黄豆 B.魔芋 C.燕麦 D.蜜饯 【答案】 D 3、氢氰酸有剧毒,致死量只有( )。 A.4～10mg/...
公共营养师三级题库及参考答案 一、单选题(共40题,每题1分,共40分) 1、开展营养与健康知识宣传教育的理论基础有()。 A、营养信息传播理论 B、营养信息汇总理论 C、营养信息分布理论 D、营养信息收集理论 正确答案:A 2、脂肪又称甘油三酯,由()组成。 A、一分子甘油和三分子脂肪酸 B、一分子甘油酸和二分子...
2024年公共营养师之三级营养师题库及精品答案 单选题(共40题) 1、测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为( )。 A.24g B.64g C.25g D.18g 【答案】 C 2、一成年男性的BMI值为18,请判断他为( )。 A.正常范围 B.中度消瘦
公共营养师三级复习题及答案公共营养师三级复习题及答案 一、单选题(共40题,每题1分,共40分) 1、采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()。 A、23% B、31% C、19% D、25% 正确答案:C 2、表示个体变量值变异程度时,宜选用()。 A、算术均数 B、几何均数 C、标准误 D、标准...
2023年公共营养师之三级营养师题库及精品答案 单选题(共50题) 1、地中海膳食结构的代表国家是( )。 A.日本 B.发展中国家 C.欧美发达国家 D.意大利、希腊 【答案】 D 2、碳水化合物的特殊动力作用约消耗本身产生能量的百分比是( )。 A.4%～5% B.5%～6% C.6%～7% D.7%～10% 【答案】 B 3、一只...
公共营养师三级考试题及答案 一、单选题(共70题,每题1分,共70分) 1、以下属于微量元素的是()。 A、钾 B、铁 C、氯 D、银 正确答案:B 2、膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。 A、蛋白质10%～15%,脂肪20%～25%,碳水化合物55%～60% B、蛋白质10%～14%,脂肪25%～35%,碳水化合物55%...
2023年公共营养师之三级营养师题库及精品答案 单选题（共48题）1、维生素D缺乏可导致（）。A.坏血病 B.癞皮病 C.佝偻病 D.干眼病 【答案】C 2、可促进钙的吸收和重吸收的是（）。A.维生素B2 B.维生素D C.维生素C D.β-胡萝卜素 【答案】B 3、选购蔬菜应注意其是否（）。A.软化 B.掺杂 C.有哈喇...