兔子、仔姜、泡姜、尖椒(二荆条)、红辣椒(红的,辣的)、野山椒(泡菜那种)、红泡椒、青花椒、泡萝卜、橘皮(陈皮)、蒜、小葱、淀粉、料酒、蚝油、鸡蛋清、豆瓣酱 综合评分8.3(七天内1人做过) 小阿兰有大梦想 厨师长教你:自贡“冷吃兔”的家常做法,独特的味道总能让人回忆 ...
用料:兔子腿、陈皮、葱、姜、八角、干辣椒、料酒、老抽、糖、盐 166026浏览92收藏 红萝卜桂圆炆兔肉 用料:兔肉、红萝卜、桂圆肉、生姜 39479浏览10收藏 鹌鹑蛋炖兔肉 用料:鹌鹑蛋、兔肉、芦笋、鲜香菇、葱、姜、盐、胡椒粉、豆豉、花椒、八角、小茴香、绍酒、鸡精、老抽 ...
兔子半只切小块,入开水锅里焯一下捞起;炒勺放入色拉油烧热,放花椒、葱段炒出香味后,放兔肉块,反复翻炒;兔肉块在翻炒中慢慢蒸发掉水份之后,逐一放出料酒、豆瓣酱稍做翻炒,加水(或高汤)淹过兔肉块,再加酱油、盐、白糖、姜片,大火烧开中火烧至入味;在兔肉块快烂之前放入青碗豆,继续烧至碗豆变软入味,即可装盘...
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兔子身上的调料不用去除，直接刷油，刷两遍，刷均匀。撒半勺孜然粉（喜欢自然味可以多放），辣椒面，芝麻。烤箱入中下层25分钟。成品烤色诱人，肉已经入味！仔姜鲜锅兔 用料 兔肉650克 仔姜7块 小米椒3个 尖椒6个 蒜8瓣 豆瓣酱2勺 料酒3勺 盐适量 花椒适量 青花椒适量 生抽1勺 老抽1...
1.“红烧兔肉”是一道美味的传统菜肴，下面就介绍一下这道菜的做法。首先，准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。然后，倒入切碎的葱姜蒜爆香，并加入适量...
用料:兔子肉,姜,红枣,枸杞,盐,胡椒,北芪,黄酒 202698浏览221收藏 红烧兔肉 用料:三去兔,大蒜,花椒粒,豆豉,干辣椒(可省略),香葱,火锅底料,料酒,蚝油,老抽,生抽,白糖,盐,鸡精,八角等大料 2634066浏览6578收藏 三鲜兔肉 用料:兔肉,青椒,洋葱,胡萝卜,蒜头,油,食盐,白糖,料酒,清水 194155浏览821收藏 红烧兔...
材料：兔肉、盐、姜、蒜、香葱、红辣椒、花椒、生抽、料酒、白糖做法：1、兔子肉洗净，剁小块，加盐拌匀，腌20分钟入味，姜、蒜切小片，香葱切段，红辣椒切片。2、烧油炸兔子，炸至金黄色，捞出沥油备用。3、锅烧热加食用油，小火炒香姜，蒜，红辣椒，干辣椒和花椒粒，下兔肉翻炒。4、加生抽，料酒和白糖...
用料 兔肉1/2只；辣椒5个；青椒2个；花椒10粒；蒜5瓣 做法 兔子肉切丁，开水煮血水香菇煮软切丁，青椒切丁（圆葱也可以）下油，炒花椒、辣椒，蒜，下兔肉，炒至金黄加入配菜上桌 麻辣烤兔肉 用料 兔肉一只半只；料酒两勺勺；八角1个；姜一小块；生抽五勺勺；盐适量；辣椒粉两勺；胡椒粉一勺；小葱五颗；...
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