1、老南瓜上锅蒸熟，加入30克奶粉和3克酵母粉，再加入180克多谷物面粉一起搅拌成絮状，然后揉成面团发酵半小时至两倍大即可 2、发酵好的面团揉面排气，然后擀面皮擀成2厘米厚度的饼状 3、再切成长条，切成小方块在室温下再松弛10分钟 4、然后准备平底锅，刷一层薄薄的油，放上小馒头 5、全程小火，翻炒至...
【操作步骤】1、先来做抱抱卷的蛋糕皮部分，把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，注意蛋清放入无油的盆中，注意分离蛋清里面绝对不能混入蛋黄，否则影响打发。2、蛋清中挤入柠檬汁，打蛋器开高速，分三次加入砂糖，第一次是在打到鱼眼大泡的时候，第二次是在发白细腻的时候，第三次是在出现纹路的时候。蛋清打发的时候不能...
1、今天我们来做三种颜色的薯片,我用了红薯、紫薯和芋头。先来削皮,削皮后的重量一共是600克,每一种食材是200克。 2、接着倒入清水里面再洗一遍,然后切片。 3、切好后分别装入盘中,再上锅蒸。盖上盖子大火15分钟左右就熟透了。 4、关火后先取出蒸熟的红薯,紫薯和芋头放锅里保温。 5、蒸好的红薯趁热加入...
1.准备水果燕麦160克、棉花糖115克、黄油25克 2.不粘锅中放入黄油，小火熬融化 3.融化后倒入棉花糖小火翻炒至完全融化 4.倒入麦片后关火 5.快速翻炒均匀 6.倒入垫有油纸的烤盘中用擀面杖擀压紧实，不烫手的时候切块即可 烤玉米棒 1.玉米清洗干净，放入锅中煮到8分熟，捞出沥干水备用。2.煮好的玉米穿...
今天就分享几种在家能做的好吃的零食，一点不繁琐，零失败，绝对是增进情感的好东西。一、无糖香芝麻饼干 配料简单，操作零难度，无糖淡咸口，香香的好吃无压力！准备食材：低筋面粉110克，牛奶50克，玉米油20克，熟芝麻10克，酵母1克，小苏打2克，盐2克。做法：把牛奶热温，放入酵母搅拌融合静置一会儿；把牛奶...
【材料】：土豆 2个、黑椒粉 适量、盐 半茶匙、油 1汤匙 【做法】：1、土豆去皮，切成手指大小的粗条，不要太细，要不口感不好，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦；2、烧开一锅水，焯水1分钟（基本变色透明）即可，捞出，沥干水份；3、然后把土豆捞起来放入冷水里或者用冷水冲洗，然后沥干水，...
周末在家追剧的时候怎么可以少得了零食呢，和闺蜜一起做了几款简单好做又好吃的小零食，吃不完的装在小袋子里封起来，一周的零食就解决了。自己做的吃起来超级放心。第一款：红薯芝麻薄脆 食材准备：黄心红薯，黄油，熟芝麻，淀粉等。步骤一：250克黄心红薯清洗干净以后去皮，切成片，上锅蒸熟，蒸熟以后压成泥...
特殊情况,宅在家里,想吃小零食打发时间也成了奢望,其实有些好吃的零嘴还是可以学着动动手自己做的,时间充裕又有厨艺天赋的话,成功率都挺高的,不会“一看就会,一做就废”,分享:辣条、蜂窝糖、肉松、拔丝红薯、黑芝麻丸、八珍糕,6种解馋好吃的“老式零食”,有些还特别有营养,家人也喜欢。 一、辣条 食材:米饭...
想吃零食不用买,教你6种自制小零食,香酥脆口,没有烤箱也能做,适合新手朋友 一、大米饭锅巴 1、吃剩的大米饭一碗,如果太硬,可适当加热一下,打入一个鸡蛋,用筷子翻拌均匀,如果米饭量大,那就多打一个鸡蛋。 2、开始添加面粉,顺序要少量多次,边倒边搅拌,这一步要有耐心。
6、做好的饼干坯移到垫好油纸的烤盘上，再用叉子戳出一些小孔，可以防止饼干在烤制的过程中鼓包。送入预热好的烤箱，200度，上下火烤25分钟，最后5分钟留意饼干的上色情况，别烤糊了。以上这6款零食在家自己就能做，操作简单没难度。感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您...