5取出蛋挞，倒入巧克力酱，再筛上一层草莓粉完成 爆浆蓝莓蛋挞
第一步准备材料。做蛋挞需要准备的材料有鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉、白砂糖、黄油以及牛奶。 第二步揉面团。取10克左右的黄油,隔着温水让黄油能够化开,在大碗里面加入低筋面粉80克左右,再加入高筋面粉15克左右,一起混合搅拌均匀。之后加入食盐和白砂糖,一边加水一边搅拌成絮状,再用手揉搓成面团。揉搓好的面团分成...
13.松弛好的面片折边放在右边(如步骤12),擀成长方形。 14.进行第2次4折,再次放入冰箱松弛。(第3次4折就是从步骤13到15再做一次) 15.把面片卷材圆筒型 16.由于太长了冰箱放不下,所以我把它切成两段,包上油纸放冰箱冷藏。等第二天做蛋挞。 17.我用的是马芬的模具,捈一层黄油为了好脱模。 18.酥皮卷切...
1.把所有该准备的食材工具准备好。2.先做蛋挞皮,将130克的低筋面粉,15克高筋面粉,20克黄油,2.5克细砂糖,1克盐混合在一起揉成光滑的面团。3.用保鲜膜把面团包起来,放冰箱冷藏20分。4.将9……
步骤1 1.15个蛋挞皮摆盘化好备用。 步骤2 2.牛奶,淡奶油,炼乳,细砂糖放在一起搅拌均匀,为了让细砂糖快些融化,隔水加热。 步骤3 3.四个蛋黄打散均匀。 步骤4 4.将打散均匀的蛋黄液倒入奶混合液中搅拌均匀。 步骤5 5.混合液用筛子过滤备用。 展开全部 ...
步骤1 这蛋挞皮不错👍🏻 步骤2 先准备三个蛋黄🥚 步骤3 蛋黄拌匀🥚 步骤4 牛奶、炼乳、淡奶油和细砂糖搅拌均匀。 步骤5 加入蛋黄液🥚 步骤6 搅拌均匀🥚 步骤7 蛋挞液过筛两遍🥚 步骤8 蛋黄液完成✅ 步骤9 蛋挞皮要提前准备好。 步骤10 ...
又酥又嫩的蛋挞的做法步骤 步骤1 1.这张是两个鸡蛋+100克纯牛奶的图。(抱歉,第一个鸡蛋开始打散时才记起来,还有个鸡蛋没磕入。) 2.牛奶+细砂糖先搅拌到糖融化了,再加入鸡蛋打散。 3.动作轻点,不要打发太过,会起很多泡的。均匀打散就可以了。
做法步骤：第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配...
步骤1 蛋挞皮拿出来解冻 步骤2 烤箱220上下火 预热十分钟 步骤3 打三个鸡蛋 步骤4 有条件的朋友,可以将蛋液过滤一下哦 步骤5 将打完的鸡蛋、牛奶、白砂糖三者混合,搅拌均匀(温度过低,白砂糖不易融化,建议先用热水将白砂糖泡融,再与牛奶混合。。。也可以将白砂糖加入牛奶中,然后加热至白砂糖融化) ...
做蛋挞的做法 食材 蛋挞皮 9个 蛋黄、牛奶、白糖、蜜豆 适量 方法/步骤 1 准备蛋挞皮，解冻片刻。2 牛奶，蜜豆。3 将鸡蛋黄倒入碗中 4 加入牛奶搅拌 5 加入白糖滤一下 6 将调好的汁放入蛋挞皮中，加入少许蜜豆。7 烤箱预热5分钟左右，200℃放入蛋挞。8 烤至20分钟左右即可 9 烤熟了 10 出炉了，酥脆...