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1. **肠粉机**:肠粉机是制作肠粉的核心设备,能够快速、均匀地蒸制肠粉皮,大大提高制作效率。 2. **切配工具**:包括刀具、砧板等,用于准备肠粉馅料所需的各类食材。 3. **炉灶与锅具**:用于加热食材和熬制汤汁,是肠粉制作中不可或缺的装备。 4. **调理器具**:包括调料盆、搅拌勺等,用于调味和混合食材。
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做肠粉需要的工具：1. 蒸制工具：如蒸锅或蒸笼。这是制作肠粉的核心工具，用于将肠粉蒸制熟。2. 刮刀：用于将蒸制好的肠粉刮卷起来，方便切割和装盘。3. 调料碗和搅拌勺：用于调制肠粉的酱汁，如酱油、花生酱等。4. 磨浆机或料理机：用于制作肠粉的米浆，将大米或其他谷物磨成细腻的米浆。5. 盆...
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