这个配方的神奇之处是材料极简,不需要什么淡奶油,杏仁粉,甚至连牛奶鸡蛋也没有,只需准备黄油,面粉,糖和玉米油四种材料。因为加了液态油脂,得到的面糊非常软非常顺滑,冬天制作也能轻松挤花,毫无压力。而且烘烤稳定性极佳,花纹清晰不会塌陷变形,非常好用。 我个人不太喜欢过于酥松的曲奇,一抿就化了真的很无趣。这...
【消耗吉士粉～4种材料超简易香酥曲奇】1.黄油软化至室温;2.打发黄油和糖粉至黄油发白,体积膨胀;3.加入已过筛的吉士粉和低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌成一个面团(看不见干粉);4.挤花 (观看视频 2:13);5.挤花视频(只是参考,我不是专业的);6.°,烘烤10分钟;7.随意
曲奇饼干做法:材料:黄油120克 鸡蛋1个 细砂糖30克 低筋面粉200克 糖粉50克过程:1.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑 2.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅 3.分三次加入打散的鸡蛋...
【简单只要四种材料的珍妮曲奇(超详细步骤)🤩】1.全体食材集合;2.黄油软化;3.像牙膏一样;4.加入糖粉;5.打均匀;6.加炼乳;7.打发;8.打发到变白呈羽毛状,和上图对比一下;9.筛入低粉;10.有朗姆酒和香草精的可以各加三滴;11.用刮刀刮均匀;12.在干净干净干净!的
没看错，就是那么简单的材料哦，鸡蛋都不需要的。1、先做好准备工作，将黄油切小块彻底软化。到手指可以轻易戳下去的程度。这里教大家一个黄油软化的小窍门：冬天黄油室温软化很慢，可以将烤箱开到发酵档，将黄油放进去一会就软化到位了哦～但是注意不要化成液体。2、糖粉和低筋面粉过筛。粉类过筛很重要，可以让粉...
3️⃣坚果抹茶曲奇: 材料:黄油90克、鸡蛋1个、低筋面粉150克、抹茶粉8克、糖粉30克、泡打粉3克、盐0.5克、坚果 做法: 1. 把低筋面粉、抹茶粉过筛后,倒入泡打粉、盐,混合均匀。 2. 将室温软化的黄油和糖粉搅拌,再倒入全蛋液搅拌均匀。 3. 把搅拌好的黄油倒入抹茶面粉里翻拌,加入适量坚果,用刮刀翻拌均匀...
简介 曲奇饼干有一种特殊的魅力，让您一口就能爱上它〜原始的cookie！简约典雅的下午茶伴侣，一起看看需要哪些材料吧。食材 黄油 120克 低筋面粉 200克 鸡蛋 1个 1个 糖粉 50克 细砂糖 30克 方法/步骤 1 首先，我们要准备好所需材料。2 在室温下放黄油至变软，然后用打蛋器搅打至色泽光滑。3...
简介 要不要趁这个想法还没有磨灭，我们就来做一个葱花淡盐口味的曲奇呢！说着就得找找材料，去街上买一些材料啦！~像面粉，鸡蛋，糖粉，盐都是家里必备的吧！当然有一个小烤箱是必备的，还需要一个打蛋器，裱花袋，花嘴，就挑自己喜欢的买低筋面粉210克、玉米油120克、糖粉80克、鸡蛋1个、盐1克、小葱，...
就是这个配方,材料简单,口感酥绵——小嶋老师的维也纳曲奇的做法步骤 步骤1 原配方是240g糖粉,我减了20%。原味刚好,可可味淡了些,减10%或不减更合适。 步骤2 口感要好,我喜欢用发酵黄油。 香草膏也别省略,我喜欢用香草荚。 步骤3 加入糖粉后大约打6分钟 ...