2、调酱汁：碗中放入食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖和鸡精，搅拌均匀即可。3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣爆香，再放入包菜翻炒，炒至包菜变软，就淋入酱汁翻炒均匀入味，就可以出锅装盘开吃了。
酿菜主要是将肉馅酿入蔬菜中，再通过煎炸，调味，来丰富菜品的口味，青椒加入了肉馅，再煎成虎皮，这样做出来的酿青椒，更入味，青椒比里面的肉馅吃着还香，而且内藏乾隆，看着平淡无奇，实则出乎意料。1.青椒洗净，用剪刀通开，去籽儿，椒内撒入干淀粉备用。2.将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加入少许清水、蛋清...
7.下入焯好水的豆腐，加入少许水，再加入少许白糖，中和下麻辣的味道，吃着味道更柔和些，再加入少许盐和鸡精，把豆腐烧制入味2-3分钟，期间，要不是的晃动炒勺，防止酱汁糊锅底。8.淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在豆腐上，关火，盛出装盘，撒上葱花即可。一道好吃下饭的家常肉末豆腐就做...
辣子鸡 1.新鲜鸡腿三只，清水冲洗干净。做这道菜最好用鸡腿，带骨头的肉炸出来更香。把鸡腿切小块儿...
4.咱们的干碟就做好了，这样的干料，吃起来口感更丰富，如果喜欢更细腻一些的干料，延长研磨时间。5.烤盘上刷上一层油，放上爱吃的食材 6.中小火烤熟就可以开动啦 冷面 1.准备配菜：黄瓜丝、西红柿片、辣白菜、苹果片、火腿片，再煮一个鸡蛋备用 2.冷面用冷水浸泡1小时左右，泡到根根分明，这样煮出来口感会...
上班太忙吃什么？分享6道家常菜谱，简单省时易做又好吃 一、时蔬鸡蛋炒虾仁 1、准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，黑木耳、基围虾，黑胡椒粉、食盐、生姜、蒜瓣 2、时蔬鸡蛋炒虾仁的做法：（1）黄瓜洗净切块，木耳洗净泡软，胡萝卜洗净去皮切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，生姜去皮切碎，蒜瓣剥皮切末备用。（2）锅...
周末放假在家，上班族自己做饭吃，推荐这八道开胃家常菜，简单易做又好吃，厨房小白也能轻松掌握，跟着下面介绍的做法步骤，一道美味的菜肴就做出来了，一起来看看吧。一、胡萝卜丝炒肉丝 准备食材:胡萝卜，瘦肉，葱段，姜丝，蒜片。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝，加入姜丝、葱段、老抽、食盐、淀粉、食用油，抓...
6.就这样一份生炒菜心，一人能吃一盘，真的不夸张，清甜无渣，又爽口；番茄胡萝卜牛腩汤 食材：牛腩500g、番茄500g、胡萝卜1根、糖1小勺、盐适量、香叶2片、大料1个、料酒适量、姜适量。做法：1、牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。2、番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮，切碎。3、胡萝卜去皮切滚刀块...
（5）蒜蓉排骨就做好了，不仅色香味俱全，而且好吃开胃又下饭，排骨这样做，真的是百吃不腻，营养又健康，家人都爱吃！六、香菇青菜 1、准备食材：香菇、青菜、白砂糖、食盐、蒜瓣、生抽、老抽、鸡精、食用油 2、香菇青菜的做法：（1）香菇洗净去蒂切块...
4、接着放入生抽、蚝油、食盐和黑胡椒碎，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。三、芦笋炒虾仁 准备食材:芦笋，虾仁，蒜末。做法步骤:1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再放入料酒、黑胡椒，搅拌均匀腌制十分钟。2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后斜切成小块。3、起锅烧水，水开后放入食盐和...