佛手瓜可以生吃,也可以选择凉拌、清炒,或煲汤、炖煮等烹饪方式,均比较有营养,但不同烹饪方式对营养的利用程度有一定区别,可根据自身情况进行选择。 1、生吃:佛手瓜富含水分、膳食纤维、碳水化合物,以及多种维生素,生吃有利于最大限度地保留上述营养成分,并且口感脆爽。另外,还可以促进胃肠蠕动,有利于通便。 2、凉拌...
佛手瓜可以生吃,也可以选择凉拌、清炒,或煲汤、炖煮等烹饪方式,均比较有营养,但不同烹饪方式对营养的利用程度有一定区别,可根据自身情况进行选择。 1、生吃:佛手瓜富含水分、膳食纤维、碳水化合物,以及多种维生素,生吃有利于最大限度地保留上述营养成分,并且口感脆爽。另外,还可以促进胃肠蠕动,有利于通便。 2、凉拌...