作为常见品类，大米的品牌化打法却并不简单。以功能大米作为切面，中国大米行业未来将会有许多可探索的创新点和商业机遇，推动行业格局继续变化、向前发展。
低gi大米概念 低GI大米是指其糖尿病指数(Glycemic Index,GI)较低的大米。GI是一种衡量食物对血糖水平影响的指标,它表示食物中的碳水化合物在消化过程中将被转化为血糖的速度。GI值越低,食物被消化吸收的速度越慢,对血糖的影响越小。 低GI大米有助于控制血糖水平,对于糖尿病患者和想要控制体重的人来说很有益处...
「抗糖米」1斤大概13块钱，和好一些的五常大米价格倒是差不多，但是跟普通散装大米比，就太贵了，毕竟普通散装大米的价格也就是它的零头，3块钱左右。另外，咱们很多人都喜欢吃软糯的米饭，「抗糖米」焖的米饭就做不到这一点，这是因为直链淀粉含量低，支链淀粉含量高的米饭，口感才软糯，像支链淀粉含量超级...
国内首款“低GI大米”——中农海稻（深圳）生物科技有限公司（以下简称“中农海稻”）“米抗儿高抗性淀粉米”，近日正式通过全球绿色联盟审核，获得“低GI”食品认证及“健康食品认证”。高抗性淀粉米低GI食品认证：GGU21P10017R0 高抗性淀粉米健康食品认证号：GGU21P10018R0S GI的全称为Glycemic Index，意为“...
福建日报讯 (朱秀花 林亦霞 蒋丽娟 文/图) 夏收时节,“清优308”功能性杂交水稻在莆田市涵江区江口镇大东村信田农业基地迎来丰收,颗粒归仓。这也意味着,莆田涵江种出了“低GI大米”。 据了解,GI的全称为Glycemic Index,意为“食物血糖生成指数”。低GI大米可以延长消化和吸收时间,提供稳定和持续的能量释放,辅助...
日前，由江南米道江苏科技有限公司主办的“低GI大米创新论坛”，在2024博鳌健康食品科学大会暨博览会（简称FHE2024）期间举办，相关领域的多位权威专家学者就低GI稻米的营养价值、研究成果、医学循证、产业布局、推广应用等方面进行了交流，对产业良性发展的路径取得共识：从建立专业的行业标准开始，规范入市的企业和产品...
为了生产低GI大米,育种学家通过技术筛选,培育出直链淀粉和抗性淀粉含量较高的水稻新品种。 1)直链淀粉 直链淀粉相较于支链淀粉,不容易被淀粉酶分解成葡萄糖,因此直链淀粉含量越高,就越不容易被淀粉酶分解,所以GI值就越低,血糖升高就慢一些。 2)抗性淀粉 ...
1. 稻院士低GI稳糖米 稻院士低GI大米是一款专为糖友和健身爱好者设计的主食。它采用江苏优质稻米，经过精心挑选和加工，确保每一粒米都饱满均匀。低GI（低升糖指数）特性使其在食用后能有效控制血糖水平，适合需要稳糖的用户。这款大米不仅低升糖，还富含抗性淀粉，能够提供高饱腹感，帮助控制食欲，适合健身和...
低GI大米:健康饮食的新选择 低GI大米是一种低“糖糖”生成指数(GI,Glycemic Index)的大米品种。GI值是衡量食物在食用后对“糖糖”水平影响的指标,低GI大米的GI值通常低于55,意味着它在食用后能有效避免“糖糖”的快速升高。对于“糖高宗”患者和希望控制“糖糖”波动的人群来说,低GI大米是非常理想的选择。