传统糕点制作技艺（回族）是黑龙江省第七批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是哈尔滨市道外区、五常市，黑龙江省老字号企业协会，佳木斯市。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2024年1月12日，黑龙江省人民政府印发《黑龙江省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性项目...
传统糕点制作技艺（胜利糕点）是黑龙江省第七批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是哈尔滨市道外区、五常市，黑龙江省老字号企业协会，佳木斯市。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2024年1月12日，黑龙江省人民政府印发《黑龙江省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性...
传统糕点制作技艺（尚志糕点）是黑龙江省第七批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是哈尔滨市道外区、五常市，黑龙江省老字号企业协会，佳木斯市。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2024年1月12日，黑龙江省人民政府印发《黑龙江省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性...
传统糕点制作技艺（清香村）是黑龙江省第七批省级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是哈尔滨市道外区、五常市，黑龙江省老字号企业协会，佳木斯市。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2024年1月12日，黑龙江省人民政府印发《黑龙江省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产代表性...
塔塔尔族传统糕点制作技艺是新疆维吾尔自治区第三批非物质文化遗产，申报地区是乌鲁木齐市艺术创作中心。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是自治区级。传承保护 2012年6月8日，新疆维吾尔自治区人民政府印发《关于公布第三批自治区级非物质文化遗产名录和第二批自治区级非物质文化遗产名录扩展项目的...
福山传统糕点制作技艺是福山区市级非物质文化遗产代表性项目。 福山传统糕点作为鲁菜支柱之一、胶东菜的一部分,具备着源远的历史积淀,如福山地区筵席礼俗中的“四二八”,即四冷、两大、八热,中间再上两道糕点,此外更有“果碟”、“吃茶点”等筵席中的考究要求与餐宴礼仪。胶东传统糕点制作技艺,是指以米、面、豆...
万国传统糕点制作技艺是广西壮族自治区第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目，申报地区是南宁市兴宁区。基本情况 该项目类别属于传统技艺，级别是自治区级。传承保护 2023年10月6日，广西壮族自治区人民政府印发《广西壮族自治区人民政府关于公布第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录的通知（桂政发〔2023〕22号...
#多彩非遗魅力桃都 舌尖上的桃都——肥城花粉糕点传统制作技艺 - 肥城文旅于20241118发布在抖音,已经收获了3.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
传统糕点制作技艺,遵照传统工序,把握好对配料的选用,面粉的“三蒸三晒”揉制、成型、火候、配料的比例及添加时机等,需要数十年的潜心研究摸索,及不厌费时费工,选料严谨、工序繁多,精选上等小麦粉、优质花生油、小磨油、蜂蜜、芝麻、麦芽糖、鸡蛋、白芝麻、白沙糖...