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第1步、五香卤鸡蛋。第2步、鸡蛋洗净备用。第3步、冷水下锅煮八分钟。第4步、捞出轻轻把蛋壳敲碎。第5步、加入清水生抽，老抽，八角，茴香，草果，辣椒段，花椒，盐。第6步、大火烧开，改中小火烧20分钟。第7步、浸泡四个小时以上。第8步、成品。第9步、成品。来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品。大家喜欢这个...
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1.鸡蛋和调味料都准备好 2.先把鸡蛋清洗干净 3.洗好的鸡蛋放入锅里煮熟,水开之后煮八分钟,不要煮的时间太长,因为一会儿还得再卤 4.煮好的鸡蛋捞出放到凉水里,用凉水激一下,好剥皮 5.剥好壳的鸡蛋,用刀划上一刀,容易入味儿 6.锅里放入水,倒入生抽和老抽,放入香叶花椒八角桂皮把剥好的鸡蛋放进去,开火...
五香卤鸡蛋 144836人浏览 · 2765人收藏 · 人做过 大志爱厨房 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡蛋14个、盐适量、香叶2片、桂皮1块、 花椒八角适量 、 生抽老抽适量 、花椒适量、干辣椒适量、葱姜适量、小茴香适量 烹饪步骤 小贴士 如果孩子老人怕凉,就用原来的汤再稍微热一下,...
#家乡年味 鲜才够味#五香卤鸡蛋 时间:30分钟 食材清单 烹饪步骤
做法将做法保存到手机 1.用煮蛋器把鸡蛋煮七成熟。 2.每个蛋壳依次磕碎。 3.八角,白芷,肉蔻,小茴香,香叶用纱布过滤清洗干净。 4.用线扎紧。 5.鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋。放入所有大料,盐,冰糖,老抽。 6.煮开。 7.泡上一夜吃更入味!成品图!
我做了一道美味的家常小吃卤鸡蛋。每次野餐的时候我都会做上一大盆不够吃。 非常的简单快捷。 原料:土鸡蛋、八角香果、红茶、花椒、姜、老抽、生抽、白糖、五香粉。 做法步骤: 第1步、锅里放入所有配料以及调料。 第2步、土鸡蛋用清水清洗。一定要洗干净哦, 第3步、用吸纸一个一个地吸干水分。 第4步、把...
传统五香卤鸡蛋，做好简单，味道好，早餐吃香得很 五香卤蛋 原料：鸡蛋、八角、花椒、姜、草果、桂皮、枸杞、红枣、小茴香、老抽、盐。做法步骤：第1步、鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟 第2步、捞入凉水中 第3步、剥去蛋壳 第4步、砂锅中放入所有味料 第5步、砂锅中放入所有味料 第6步、...
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