不同之处 锅包肉选用的是里脊肉，口感上偏硬。溜肉段选用的是五花肉，口感上有一定的弹性。锅包肉通常是用糖和醋等调料烹制，口感酸甜可口，色泽红亮，比较偏甜口。而溜肉段则通常是用酱油、姜、蒜等调料烹制，口感鲜香可口，比较偏咸口。如果你喜欢酸甜口味的菜肴，可以选择锅包肉；如果你喜欢鲜香口味的菜肴，可...
锅包肉最早原名锅爆肉,黑龙江省省会齐齐哈尔道台府清朝的时候招待俄国使臣研究的菜。因为俄国人爱吃甜的最早的锅爆肉是用水果配制的。后改为迎合东北人喜欢的甜咸口味,改名锅包肉。 9月前·吉林 0 分享 回复 亮子带你逛成都 作者 ... 哟,挺会吃哟[捂脸] ...