上海本帮面天花板?很久没有吃过这么好吃的面了!#妈呀太香了 #这一碗好过瘾 #地方特色美食 #上海美食 - 大魏的胃于20240407发布在抖音,已经收获了917.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
上海当地的本帮菜馆里几乎都有它的一席之地,汤清面白,一块软嫩入味的猪排成为了食客们目光的聚焦点。这样鲜香的上海大排面可把外地食客馋坏了,别担心,今天就来给各位分享最传统的上海大排面制作方法。好这一口的朋友学会了之后,不用再专程跑去上海吃了哟。 首先我们先开始处理猪大排,猪大排边缘带着骨头的为佳。
上海路边探一家老牌本帮面馆,招牌大肠浇头用大肠头,大肉好大一块,真滴好香好好吃!#城市里的烟火气 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食探店 #吃喝玩乐在上海 - 辉哥来了于20240707发布在抖音,已经收获了5.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
上海本帮特色面馆 #0元玩转这座城 🌶 佳肴菜名: 各种浇头 选择性很多 红烧大肠 处理的很干净 猪肝很嫩 很嫩 光盘了 🍳满分原料: 光面 葱油拌面 相当的老上海特色 厨房公开透明 用料很扎实 ⭐好味TIPS: 免费续面 各种小菜自助 相当的下饭 枫泾烧卖也很有特色 获得了麻麻的口味好评...
其实阿拉上海人也非常爱吃面。以阳春面为基底、搭配丰富浇头的本帮面,是上海人精致讲究又接地气的味觉记忆。 1、最具弄堂特色的红烧大排面 上海特色面条很多,然而最怀旧、最有弄堂特色的,公认还是“红烧大排面”。一大碗面,再配上一大块色泽红亮、口感鲜香的大排,往往让人口舌生津,再忙也得歇下脚来朵颐一番。
碧绿的竹子、复古的桌子、可爱的猫咪、沧桑的石板路……穿过清雅的亭院,就走进了这家老上海风格的本帮面馆。工作日中午,面馆里座无虚席,看得出生意“邪气”好。 “你这里有什么特色?”“推荐猪肝辣肉拌面,辣肉是肉糜,传统做法的。”三下五除二点好了单,记者环顾店内,厨房间的明档上,浇头是清一色排开,排骨...
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但是口味真的是本帮面馆里数一数二的存在! ---⌛️进店必吃⏳️--- 面推荐拌面浓油赤酱比汤面更劲道好吃。 「猪肝腰花拌面」酱爆猪肝:处理腌制的很到位,一点没有腥味,炒的很嫩,带点甜味符合上海人的口味,量很大。 「菌菇素交面」:色面好,清清爽爽配上浓油赤酱的酱爆...
别忘了,这家店主打的是“怀旧风”,以老派上海本帮口味为特色。▼用红色标识,直接印在了整面墙上。但是给我的感觉,怎么有点像以前工厂里的生产口号呢?▼“标语”同一侧的墙上,就是一张大大的照片,主角当然就是那碗——阳春面▼另一面墙上,挂满了照片,照片里拍摄的是这家店的各种浇头。店铺虽小,也就同时容纳...
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