横沙韵味-崇明糕 春节将近,岛上年味渐浓,让我们一起看看这味承载满满记忆的美食吧#上海横沙岛 #崇明糕 - 上海横沙岛于20240126发布在抖音,已经收获了104.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
电视剧《繁花》里说的崇明糕,是我们的年味,是小时候的记忆,也是幸福的味道#糕点美食 #零食分享 #糕点美食 #老上海美食做法 - 高姐美食于20240211发布在抖音,已经收获了6.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
突然超想吃崇明糕,之前一直是去邵家楼的一家店铺买的,自从今年初邵家楼古镇拆了以后,就没有在别的地方买过,网上买的那种真空包装的,非常硬,总感觉口感没有现做的好吃。在点评上发现七宝古镇也有卖,他家是现做的,10 元/条,摸上去软软的,咬一口糯叽叽,真是爱了爱了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) pic...
上海崇明糕，又称崇明糯米糕，是上海地区的传统糕点之一。它由糯米和其他原料（如红枣核桃等）制成，口感软糯，甜度适中，香气四溢。当然了，除了美味外，作为健康管理师 营养师，媛的小口袋我，不得不再说下崇明糕的营养价值。一、崇明糕的营养价值 崇明糕不仅口感独特，而且富含营养。糯米作为主要原料，富含淀粉、...
崇明糕鸡蛋酒酿 年底的时候,老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。我问姐这崇明糕怎么吃,她说煮酒酿吃就十分的地道,打入一个鸡蛋就是她们那边招待客人的特...
上海特产沈大成重阳糕百果松糕米糕发糕传统糯米糕崇明糕千人糕 万载县煜予百货商行(个体工商户) 1年 回头率: 9.1% 江西 宜春市 ¥15.10 成交2件 上海崇明特产崇明糕1斤2斤圆形手工现做重阳糕甜味糯米糕点小吃食 义乌市荀媛贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 15.3% 浙江 义乌市 ¥9.00 崇明糕...
2月5日，恰逢南方“小年”，在上海崇明岛的顾伯伯农家乐，家家户户正忙蒸制崇明糕，灶台上的香甜味随着袅袅上升的水汽浸洇四方，糕面上的大红枣、松子仁、核桃，用料十足。尽管被上海这座国际化大都市环抱，但崇明人还保持了逢年过节都要齐齐蒸糕的习俗，糕与“高”谐音，寓意“年年高”，寄托了崇明人最质朴...
崇明糕是源于上海崇明区的一种特色糕点。过去在崇明区还有句民谚叫作“没钱没钱、蒸糕过年”,说的就是崇明糕。大部分人会认为崇明糕就是糯米粉蒸制而成,实际上当中还加入了一定比例的粳米,因此在口感上比纯糯米要更柔滑一些。崇明糕又分为松糕和硬糕,松糕冷食,硬糕热食。崇明糕中还会加入白糖、红豆、红枣、核桃...
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上海的非遗美食-崇明糕🥞崇明高是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕(糯糕)两种。 松糕一般吃冷的;硬糕(糯糕)一般都是热过分了以后再吃,有时候是蒸热。亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。 崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成,讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而...