【拉伸的面团长度能达9000多米#隔着屏幕都能闻到美食的香味 】“一窝丝”是甘肃靖远的特色美食,它纤细蓬松、通体松脆。“一窝丝”在制作过程中非常考验师傅的手艺,不仅需要选用高筋面粉,还要加入大量胡麻油,面团在拉伸过程中长度甚至能达到9000
一窝丝饼的做法,“一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼,一动为丝。它鲜食时酥绵可口,干食时酥脆清香。动一动,散成一堆,嚼一嚼,其味无比,吃起来香喷可口,色泽金黄,酥香不腻。呵呵,真的太好吃了哦,太喜欢了“一窝丝”又叫盘丝饼,分为甜类和咸类。甜类佐以白糖,咸
一窝丝饼 “一次看电视,看到中国南方的小镇很流行这种饼,我也试着做一做。不但很成功,而且也很好吃。”
马市口一窝丝饼是怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃。怀安县渡口堡乡马市口村在旧时是个“鸡鸣三省”的地方。南临东洋河，北倚古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地商贾、马贩子云集于此。马市口人开饭店者与日俱增，“一窝丝”烙饼就在这种繁荣的经济环境下诞生了。 据说在清光绪年间，“一窝丝”烙饼店的...
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张家口美食"一窝丝"。 "一窝丝"又称盘香饼,是张家口市怀安县马市口村著名的地方风味美食。到怀安的游客慕名而来,对"一窝丝"饼赞不绝口。"一窝丝"是传统面点,色泽金黄,甘甜而酥脆。"一窝丝"看似一张饼,提起一根丝,加水一碗面,色香味俱佳,有的赞叹说是京西第一面食。2009年,"一窝丝"制作技艺入选张家口市第...
7. 把长面条沿着长度的方向,从一端卷向另一端。做成饼剂子。 8. 把剂子用擀面杖擀成圆饼。 9. 平锅放入色拉油烧热,放入圆饼,煎至两面金黄,即可。 10. 如果一窝丝饼今天没吃完,第二天可以做成热汤面,也非常好吃。其实这个主食叫做一窝丝、一碗面。
河北特产:马市口一窝丝饼 马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃。“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙,色、香、味俱佳,吃起来香喷可口。 一窝丝饼是“怀安三宝”之一,起源于渡口堡乡马市口村。怀安县渡口堡乡马市口村在旧时是个“鸡鸣三省”的地方。南...
因为这里人多热闹,渐渐地就有好多饭店在这里扎堆,其中一家特别出名的就是专卖“一窝丝”烙饼的老字号。 据说,早在光绪年间,马市口的郭家客店来了一个姓陈的外地人,这人岁数不大,却有一手的绝活,他能用白面和麻油做成一尺长的拉面,就拿着这么一根丝,一圈一圈地盘出来,这就成了一张饼。提起一条线,放下一...