香哈网食材大全为您提供了鲅鱼的做法,包括鲅鱼的做法大全介绍,并配有鲅鱼的做法图文步骤详解,让您轻松学会鲅鱼怎么做好吃,上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。
红烧鲅鱼段 鲅鱼富含脂肪、维生素等,其肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。鲅鱼有补气、平咳作用,因此食用鲅鱼有很好的食疗功效。红烧做法,增强了鱼肉的咸鲜感,是很好的下饭菜。 七铎湄 273178浏览878赞 咸鲜鲅鱼 又名马鲛鱼,来香哈才知道这个就是鲅鱼。我比较喜欢因为它有自己独特的鱼味,吃了很多也看过好多人做...
材料：鲅鱼、西红柿、姜、葱、花生油、花椒、酒、白糖、盐做法：1、西红柿去皮切块。鲅鱼切块。2、锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油，放入姜丝炒香，放入煎好的鲅鱼。倒水没过鱼，盖盖子。4、烧开后，放入料酒、白糖、盐、西红柿炖10分钟，出锅撒葱花即可。二...
铁锅炖鲜鲅鱼(鲅鱼最快手最好吃的做法) 评分8.3101 人做过 胶东鲅鱼饺子 评分8.7416 人做过 香煎鲅鱼 评分8.338 人做过 茄汁鱼罐头(鲅鱼) 评分8.8327 人做过 家常鲅鱼 评分8.4138 人做过 家常烧鲅鱼(绝对不腥) 评分7.513 人做过 家常红烧鲅鱼不腥版 评分7.738 人做过 五香鲅鱼 评分8.015 人做过...
做法：1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用;2、制作腌熏汁：将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾凉备用;3、坐锅开火，加宽油，将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出，并趁热放入腌熏汁内，腌制两个...
做法：1、 鲅鱼去内脏、洗净，切块，放料酒、盐，腌制15分钟。2、 锅中倒入适量油，下入葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱，小火爆香。3、 放入鲅鱼块，双面煎熟。（最好使用不粘锅，否则鱼皮会粘锅底。不要过多的翻动鱼块以免肉质散开。）4、 倒入开水，大火烧开。（一定要用开水，凉水会有腥味。）5、 ...
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鲅鱼的做法1:炖鲅鱼 用料 鲅鱼3条;料酒适量;醋适量;生抽适量;糖克;老抽适量;姜片片;盐适量;13香多点;葱适量;蒜3瓣 做法 鲅鱼洗净,擦干(要不煎鱼时彭水) 酱汁:葱姜蒜末➕生抽老抽➕盐➕13香➕料酒➕糖 热锅热油,下鲅鱼,煎至两面金黄,加醋(多点...
做法: 1、新鲜鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净,抹少许盐腌制片刻。 2、将酱油,米醋,砂糖混合成料汁备用。 3、将料汁倒在腌好的鱼块上,并摆放姜丝和葱丝,放些豆豉。 4、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。 5、蒸好的鱼,撒些葱丝和辣椒,将油烧热,泼在鱼身上即可。 2:红烧鲅鱼 食材:鲅鱼2条、食盐...