涡阳高公糖醋蒜的来历 竟还和西汉名将张良有关 相传，西汉开国功臣张良晚年体弱多病，隐居城父县张家湾（现今的高公镇），由于常年有吃大蒜的习惯，张良多年缠身的疾病也没有了。为了改进大蒜的吃法，张良与家人便开始研制糖醋蒜，后来，为纪念刘邦对自己的提拔与照顾，张良提议，张家湾改为“高祖庙”，也就是现在...
特产火锅糖蒜糖醋大蒜头白玉糖蒜腌蒜瓣整箱13斤净重9斤商用 特产品类高公糖醋蒜 武汉市硚口区果露贸易商行(个体工商户)1年 回头率:6.1% 湖北 武汉市 ¥72.16 cf糖蒜净重18斤糖醋大蒜商用酸甜口味新鲜腌制整箱批糖醋蒜瓣下饭 特产品类高公糖醋蒜 清河县超李晨贸易行(个体工商户)1年 ...
高公糖醋蒜外观呈扁圆形,大小均匀,整体呈淡黄色。蒜皮薄如蝉翼,晶莹透亮,剥开后蒜瓣颜色为黄色或淡黄色,大小均匀,呈半透明状,无杂质,手感微软,蒜肉细嫩,味甜稍酸,色泽美观诱人。 食材构成 主料:大蒜 辅料:糖、白醋、盐、白酒 工艺流程 沸水中放少许食盐搅拌,将大蒜剥皮放入,二十分钟左右捞起; 将调味料混合加热...
特色酱菜的腌制,年产值2600万元,其主打产品“高公糖醋蒜”系列,该产品是由老张家独特的祖传秘方,历经数代人的不断创新与改革,采用传统生产工艺,精心闷制而成,彻底改变了水泡蒜腌制,其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生,营养更丰富,鮮香脆嫩、酸甜适度,口味独特、回味无穷,堪称“中华美食绝”,被荣称为“闷蒜...
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高公糖醋蒜是老子故里——安徽涡阳的著名特产,历经五代人的传承,现已被列入我市第三批非物质文化遗产名录。高公糖醋蒜是采用传统科学生产工艺,精心闷制而成的,不仅干净卫生,而且营养丰富,口感脆嫩、酸甜适度,十分美味,老人小孩都能吃哦~ 高公糖醋蒜的由来 ...
高公糖醋蒜外观呈扁圆形,大小均匀,整体呈淡黄色。蒜皮薄如蝉翼,晶莹透亮,剥开后蒜瓣颜色为黄色或淡黄色,大小均匀,呈半透明状,无杂质,手感微软,蒜肉细嫩,味甜稍酸,色泽美观诱人。 02 制作方法 高公糖醋蒜的主要原材料为大蒜,辅助材料为糖、白醋、盐、白酒。高公糖醋蒜的主...
高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”。“高公糖醋蒜”系列产品是老子故里---安徽涡阳著名特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统科...
高公糖醋蒜的基本介绍 “高公糖醋蒜”系列产品是老子故里---安徽涡阳著名特产，已有200余年的历史;该产品是由老张家独特的祖传秘方，历经数代人的不断创新与改革，采用传统科学生产工艺，精心闷制而成，彻底改变了水泡蒜腌制；其新颖独特的老张家坛闷蒜更清洁、卫生，营养更丰富，被世人荣称为“闷蒜世...