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1.治豌豆疮:马肉煮烂,汁洗,干脯亦得。(《兵部手集方》) 2.治头疮白秃:马肉煮汁洗。(《圣惠方》) 【摘录】《中华本草》
马肉，中药材名。本品为马科动物马的肉。功能主治为：①《别录》：主除热下气，长筋，强腰脊。脯疗寒热痿痹。②《食疗本草》：主肠中热。来源 本品为马科动物马的肉。性味归经 甘酸，寒。①《别录》：味辛苦，冷。②《日用本草》：味酸辛，冷。③《本经逢原》：辛，温。④《医林纂要》：甘酸，寒...
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其中在部分地区，人们还是能吃到马肉的，马肉干，还有熏马肉、熏马肠，这也和当地的风土人情有关，一般在大草原上，多存在游牧民族，例如哈萨克人，每到冬天的时候，他们便会就地取材，熏马肠、制肉干，储存过冬的粮食，在日本有些地方，甚至还有马肉刺身，煮熟的马肉浇在米饭上，但牙口一定要好。总体来说，主要...
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质,能促进人体的骨骼营养的吸收,强壮筋骨。 副作用 无副作用 适宜与禁忌 宜 马肉适宜气血不足,营养不良、腰酸腿软之人食用;适宜老年人食用;适宜动脉硬化、冠心病和高血压患者食用。 忌 孕妇忌食马肉;患有痢疾、疥疮之人忌食马肉。
其实中国人不吃马肉有很多原因。传统文化 马是古代六畜之一，所谓六畜就是猪、牛、羊、马、狗还有鸡，然而六畜里面，只有猪、羊、鸡三种动物是古代中国人的传统肉食，剩下的三种牲畜，并不是专门养来吃的。中国传统的六畜 民间有个成语“当牛做马”，劳动力也被叫作牛马，这是因为在古代，缺少电力机械，牛和马...