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1 准备一块鸡胸肉。2 去掉油脂、筋膜。3 先将鸡肉切细条。4 再用刀剁一下,让鸡肉颗粒小一些。5 加入料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。6 准备鸡蛋液、面包糠、淀粉。7 手上抹油,取一部分鸡肉,按压成圆饼状。8 先将鸡肉裹上一层干淀粉。9 再裹上一层鸡蛋液。10 最后再裹上一层面包糠。11 将加工好的...
1 鸡肉洗净,切成小块。【切成小块更加入味】2 准备配料,把姜、蒜头、辣椒、新鲜蒜叶切好,八角、桂皮洗干净,备用。3 锅内放适量油烧热,放入姜、蒜爆香,放入鸡块爆炒。4 等鸡块香味溢出,加入适量的盐、料酒后,继续翻炒。5 将新鲜蒜叶、芹菜、辣椒放入,加入八角、桂皮继续翻炒,加入适量的酱油调色。6...
鸡蛋液 一个 生姜丝 少量 步骤/方法 1 鸡肉放香酥腌料腌半小时,腌料超市有卖,腌越久越入味。放姜丝去猩 2 准备淀粉,面包糠,鸡蛋,我这个量少了,后来又加了这么多量,鸡蛋没加。3 把腌好的鸡块稍微沥干,姜丝挑出来,先蘸淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠,最好一边蘸一边下,一次蘸太多鸡蛋液会把面包...
葱香鸡块的做法 简介 晚上没食欲,还是吃点冷菜比较有食欲的,我不会煮白切鸡,幸好是老爸帮我煮好了,我拿回家就可以拌菜用了。食材 鸡 400克 花生 100克 剁椒 适量 香葱 适量 生抽 适量 大葱 适量 步骤/方法 1 准备好大葱、香葱和花生若干 2 把大葱切丝,香葱切碎 3 把花生放进烤盘里 4 进烤盘用180...
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