1 面粉中加入鸡蛋，放入少许盐 2 酵母用温水冲开后加入面粉中 3 加适量的水搅拌成絮状 4 再将面粉揉成团 5 放温暖处发酵至两倍大 6 再次揉成光滑的团备用 7 将大面团分成大小相当的小面团揉匀 8 取一个面团揉成长条 9 对折 10 做成麻花状 11 油烧到八成热时下锅炸 12 炸至金黄即可出锅 ...
香软是作者倾心创作的一本重生年代小说,讲述了:末世前,名媛石兰馨眼高于顶,看男人只注重身价和脑子,毕竟她也是有百亿遗产要继承的人,必须严格把控下一代基因。末世后,她惨死……所以重生回来,她做的第一件事就是直奔体育系,挑个身高一米九,脑子不太聪明的大舔狗。 展开 ...
暄软与蓬松绝对不是一个概念，暄软更不是蒸出来的馒头有大的蜂窝，组织疏松、质地粗糙。真正暄软清香的馒头质地均匀、组织细腻、孔洞均一，这关键在于揉面。一次发酵到位之后，戗入适量干面粉，要反复揉面至面团均匀细腻，摸上去弹性十足。这样揉出来的馒头暄软怡人，但是，细嚼还有筋道。二次发酵时间虽然短暂，但是...
然后产生水和二氧化碳，二氧化碳就会充斥在咱们活的面团里面，这样的时候，面团就会膨胀起来，里面产生大的蜂窝状，这个时候我们的面就发酵好了，发好的面团我们需要拿到案板上来揉搓，多揉搓一会儿，将里面的气排出来，将面团揉到位蒸出来的馒头吃起来会非常香，而且还很有嚼劲，这就是好多人...
1. 蒸馒头的时候加点泡打粉，蒸出来的馒头香软好吃又起层。2. 蒸馒头时，和面的时候加点小苏打可以使蒸出来的馒头蓬松又好吃。3. 馒头做好之后一定要经过二次醒发，这样蒸出来的馒头才会更蓬松暄软。4. 面团一定要多揉搓一会儿，只要将面团揉到位，蒸出来的馒头柔软又筋道，越吃越香。5. 馒头下入锅中的时候...
这个馒头不一样,加了红糖香香甜甜,刚出锅还热乎的时候,香气四溢,咬一口松软可口,最好吃了,一个根本不够!用料简单,做法简单,开花更简单,赶快来学! 0 用料:面团:普通面粉250g、红糖粉50g、酵母3g、温水130g 顶料:核桃碎20g做法: 红糖加上80g水,用微波炉中火加热3分钟,就可以融化了,如果水温过高,用余下的...
平时揉面已经够累了,要是想做个面包,还必须揉出手套膜,揉完以后仿佛练出了“肱二头肌”。 (图片来源于网络) 庆幸的是,21世纪是个一键开启的时代,妈妈们可以用厨师机或是面包机揉面,完全解放双手。 没有机器需要用手揉面的妈妈,可以喊...
老北京家常“糊塌子”,香软秘方就在这,5分钟搞定,早餐不用愁。糊塌子要想做的香软,中间有几步不能少。首先我们要挑选优质西葫芦,然后将西葫芦切成细丝,并拿盐“杀”出水。然后,将鸡蛋和西葫芦放在一起充分搅拌。搅拌到鸡蛋和西葫芦混在一起后就可以适当的加入一些面粉,一次不要加太多,要慢慢的分次加入,...
6、锅内倒入足量清水，大火烧沸后，保持大火足沸状态，蒸笼上锅，根据自家火力大小，蒸10-12分钟。蒸好的蒸饺，趁热享用，口感味道最佳。清香软糯的面皮，馥郁香醇的馅料，酱香浓郁，咬一口，个个爆汁，吃起来那叫一个爽！30年面点师揭秘，蒸饺皮软香糯，个个爆汁决窍，让你爱上蒸饺。如果您喜欢我的美食文...
4、这一步要加入香料了,将准备好的八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜等佐料都放进锅中,之后再加入一勺老抽、一勺耗油、两勺生抽和一勺料酒,用锅铲将食材都翻炒混合均匀。 5、食材翻炒好后就要倒入开水…