那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和如今的饺子形状基本类似。传闻饺子是张仲景发明的 ，据说张仲景在冬季看到许多人耳生冻疮，便用面皮包上祛寒药物煮熟后，施给耳朵冻烂了的乡民，这就是最早的饺子——祛寒娇耳汤。
饺子的来历和寓意 饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。医圣张仲景告老还乡后,在家乡白河岸边见百姓捱饥受寒,耳朵冻烂,在冬天,他叫弟子在南阳东关附近搭棚派药,用羊肉、驱寒草药煮熬成“祛寒娇耳汤”,加入用饀皮包成耳朵状的“娇耳”,据说吃后身体会发热,两耳很快就痊愈了。张仲景派药...
到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。唐代饺子的发展 大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子...
饺子的名称的来历 简介 饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子，又名水饺，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了，饺子...
饺子又叫“交子”,据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节日春节是农历中最隆重的节日,大年三十晚上,有守夜辞岁的习俗。守夜辞岁的活动在各个地区都有所不同,其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指在大年三十夜把备好的肉、菜剁成馅,其中的肉和菜...
有一种说法是根据古代的计时法，每到年底除夕这一天为”交子“，是新旧交替的一天，要举行一些仪式来辞旧迎新，”饺子“谐音”交子“，慢慢形成这个习俗，所以饺子要在除夕夜零点之前包好，等初一才可以吃，是庆祝团圆、吉祥如意的意思。3、到了现代，人们觉得饺子的形状像元宝一样，预示着招财进宝。记得小时候，...
饺子这个名称的由来 简介 饺子是一种传统的中国食品，也是中国春节期间的重要食品之一，“饺子”这个名称的来历有多种说法，以下是其中两种常见的说法：方法/步骤 1 一种说法是“饺子”源于“交子”。据说，汉代的张仪和苏秦，为了实现反秦联盟，他们把反秦的情报写在薄皮里，做成了类似现在的饺子一样的食物，并称...
人们便把这种食物称为饺子。饺子虽然到了明清才成为定俗，但它的产生却可以追溯到更加久远的年代。 据考证早在春秋中晚期时就有饺子这种食品，这可以从1978年在山东省滕州出土的薛国故城里找到证据，在这里出土的薛国故城里，共挖掘了9个墓葬，其中有一座是春秋 正文 1 饺子的来源，相传医圣张仲景在长沙为官时，...