雪笋菜饭是一道菜肴，主要制作材料有雪笋、糙米等。材料 糙米100公克，虾仁5只，草鱼片40公克，雪菜50公克，笋丝60公克，葱花适量，姜末适量，鸡粉1小匙，白胡椒粉50㏄，香油适量，鸡高汤50㏄ 做法 1.糙米蒸熟；虾仁洗净，挑去肠泥；雪菜洗净，切碎备用。2.热油锅，放入虾仁、草鱼片一起用大火炒熟盛起备用。3...
最后，将步骤2中炒好的虾仁和草鱼片以及蒸熟的糙米饭一起倒入锅中，充分拌炒均匀，让每一粒米饭都吸收了丰富的酱汁和蔬菜的鲜香。这样一道美味的雪笋菜饭就完成了。
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雪笋饭小吃技术配料配方,雪笋饭的商用配方教学教程,雪笋饭菜谱的制作方法。 今天给大家带来美味好吃的雪笋饭菜谱配料配方制作详细教学教程,雪笋饭配方可以商用,可以家用。雪笋饭配方配料表及制作方法,配料配方及教程:此配方的配料仅会员可见,请注册本站会员。[hide]菜名:雪笋饭... ...
2.烧热油锅,放入虾仁、鲩鱼片一起用大火炒熟盛起备用; 3.烧热油锅,爆香香葱花、生姜末,再放入雪里蕻、笋丝以大火炒香,加入其余所有调味料后转小火,煮至即将收汁时,将虾仁、鲩鱼片、白米饭下锅拌炒均匀即可。 注意 风味独特,清淡鲜美。拌炒时动作要轻,以免把鲩鱼片炒碎。
生姜切末；白米饭。步骤一：烧热油锅，放入虾仁、鲩鱼片一起用大火炒熟盛起备用。步骤二：烧热油锅，加入香葱花、生姜末爆香，再放入雪里蕻、笋丝用大火炒香。步骤三：加入其余所有调味料后转小火，煮至即将收汁时，将虾仁、鲩鱼片、白米饭下锅拌炒均匀。拌炒时动作要轻，以免把鲩鱼片炒碎。
雪笋炒饭的做法 雪笋炒饭的做法
雪笋饭 材料:食用油20克香油适量高汤2大匙白胡椒粉1大匙精盐0.25小匙味精0.25小匙白米饭300克虾仁10克鲩鱼肉40克雪里蕻50克干笋20克香葱1棵生姜少许 做法:1.干笋泡软后切丝；虾仁洗净，挑去泥肠；雪里蕻洗净，切碎备用；鲩鱼肉切片；香葱洗净切花，生姜切末；2.烧热油锅，放入虾仁、鲩鱼片一起用...
1.糙米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;雪菜洗净,切碎备用。2.热油锅,放入虾仁、草鱼片一起用大火炒熟盛起备用。3.热油锅,爆香葱花、姜末,再放入雪菜碎、笋丝以大火炒香,加入所有调味料后转小火,煮至即将收汁时,将作法2的材料和蒸熟的糙米饭下锅拌炒均匀即可。