做法 长春酱肉材料: 主料:猪前五花肉1000克 配料:葱、姜、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克,熟火硝1克。 长春酱肉烹饪方法: 1.把肉切成两块,用水(冬季用热水,春秋用温水,夏季用凉水)泡20分钟后,用刀把肉皮...
中国公认必吃的10大长春特色！1.长春酱肉—代表地：长春 各位老少爷们儿，今儿个我得跟你们聊聊咱们长春那些让人一吃就忘不了的特色美食！说到长春啊，那可真是个美食天堂，每一样都是咱们长春人的骄傲。来来来，数数看，你吃过几道？长春酱肉 长春酱肉，那味道，绝了！肉选得好，酱料也调得讲究，吃一口，...
主料:猪前五花肉1000克 配料:葱、姜、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、八角各2克,熟火硝1克。 长春酱肉烹饪方法: 1.把肉切成两块,用水(冬季用热水,春秋用温水,夏季用凉水)泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅...
长春酱肉 长春酱肉是长春特色美食,具有肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。 长春酱肉材料: 主料:猪前五花肉1000克 配料:葱、姜、蒜各15克,酱油200克,精盐20克,白糖15克,料酒10克,白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、...
长春酱肉的制作方法 1 长春酱肉肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质，是吉林名菜。原料：猪前五花肉1000克，葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山奈、丁香、草果、陈皮、肉桂、小茴香、良姜、豆蔻、砂仁、花椒、...
长春老品牌酱肉加盟费根据不同城市级别是不同的,长春老品牌酱肉加盟品牌汇聚多个知名加盟项目,为长春老品牌酱肉加盟的创业投资者,提供权威参考和专业的加盟指导
第一部分：长春酱肉的历史与发展 长春酱肉起源于吉林省长春市，已有几十年的历史。在过去，由于交通不便，长春市的居民常常选择将猪肉切成薄片，用盐、糖、酱油等调料腌制后晒干，以备冬季食用。后来，人们将这种做法发展成为了一道正式的菜品，即长春酱肉。如今，长春酱肉已经成为吉林省的代表菜之一，深受人们喜爱。第...
长春酱肉的制作方法 原料: 猪肋条五花肉1000克、白芷2克、沙姜2克、丁香2克、草果2克、陈皮2克、桂皮2克、小茴香籽2克、良姜2克、肉豆蔻2克、砂仁2克、花椒2克、八角2克、大葱15克、姜15克、大蒜15克、酱油100克、盐10克、白糖10克、料酒10克、熟火硝1克。
长春酱肉的做法: 1.把肉切成两块,用水泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、污刮净。锅内放水烧开后,把肉块放入锅内,见开捞出,再放入凉水中洗净。 2.锅上火放入水、酱油及所有调料(不含糖),见开把肉块下锅,放入熟火硝1克,开锅后用小火煮1小时40分钟即熟。