蒸煮:把清洗浸泡滤干水份的糯米上甑加水蒸煮1至2小时,至糯米熟透(锅内水温保持在100℃)。 发酵:将蒸熟的糯米加入麦芽搅拌放入陶缸中,在保持20℃温度下进行发酵(发酵时间8至10小时),制成麦芽糖糟。 压榨:将麦芽糖糟倒入过滤袋中进行压榨出渣过滤(即可得到饴糖),以手捏糖糟渣松散、无浆水为标准。 熬制:把麦芽...
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上世纪70年代末，镇宁波波糖在广州交易会上受到国内外人士欢迎，已远销美国、加拿大、日本、朝鲜和东南亚等二十多个国家和地区。30多年前，刘氏后人刘功达娶妻伍万芳，并与妻兄伍万祥各立门户办起了家庭小作坊，波波糖的传统手艺得以传承。“我做过泥水活，也办过酿酒厂，后来和妹夫一商量，他教我手艺，我们就...
镇宁万祥波波糖食品有限公司成立于2015年05月08日,位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县环翠街道起凤街,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场...
镇宁万祥波波糖零售店在2015年12月04日创建,公司注册地址位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县城关镇起凤街9号 附近企业贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县城关镇起凤街9号;全心致力于等服务。单位规模1-49人,单位性质个体工商户,公司所属行业为消费品,立足于贵州。
镇宁布依族苗族自治县桂花树波波糖厂创立于2012年06月26日,公司地址:贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县桂花树16号,位置方便;主要市场领域为糖果制品、文体、办公用品、电脑耗材。公司现有人数1-49人,公司类型为个体工商户,所属贵州机械/制造行业。 查看全部 基本信息 公司名称:镇宁布依族苗族自治县桂花树波波糖厂...