蜂蜜脆底小面包的做法,蜂蜜脆底小面包怎么做请看步骤:1.揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母,加入除盐黄油以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜2.加入总统黄油,盐揉出薄薄的手套膜3.像这样就可以了4.揉好的面团密封发酵至1.5倍大...
蜂蜜脆底小面包(食谱来自晴天)收藏了很久的小面包,终于做了,确实非常好吃。 蜂蜜脆底小面包的用料 A: 高粉175g低粉75g 酵母2g盐1g 鸡蛋1个牛奶100g 白糖50g泡打粉2g B: 白糖5g低粉10g 芝麻5g 蜂蜜脆底小面包的做法
蜂蜜脆底小面包 一直对蜂蜜脆底小面包比较偏爱，特别喜欢甜甜的、脆脆的面包底 今天做了一盘，趁热吃才好吃哦 ✅准备食材 主面团：高筋面粉410克，低筋面粉90克，牛奶185克，鸡蛋液115克，干酵母7克，奶粉25克，白砂糖90克，盐5克，黄油20克 脆底食材：白砂糖20克，白芝麻20克，玉米油20克 ✅烘焙工具...
步骤 1 除黄油的所有食材混合揉成光滑的面团（机器和手动都可以），揉出手套膜时加入20克黄油继续揉匀。 揉好后放烤箱发酵至两倍大，按压不回缩即可取出，面板上按压面团排气，根据自己烤盘大小分成均等小圆球，揉光滑。2 盖保鲜膜松弛10分钟。第二步：松弛好后把小圆球擀成长舌状，然后卷起，捏紧收口处。每个...
底材料：油少许、蜂蜜10克、水10克、芝麻适量 适量 步骤 1 先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。2 中种取出撕成小块和主面团材料混合，揉成光滑的面团后加入黄油，揉到扩展阶段。盖上保鲜膜放于温暖处发酵30分钟。3 将发酵好的...
1 面包机桶内加入牛奶，打入2个鸡蛋。2 加入高筋面粉、奶粉、细砂糖和蜂蜜，面粉中间挖个小坑放入发酵粉盖起来。3 选择面包机的“和面”程序，揉面20分钟。4 20分钟以后加入黄油和盐，继续揉面20分钟。5 揉好的面团从面包机里面取出，整理一下放入盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大。6 发酵好的面团取出拍打排气...
17.送入预热好的烤箱中下层上下火200度烤15分钟，移至中层烤5分钟；18.出炉立即刷蜂蜜水或融化黄油液即可；19.脱模，底部完美脆底；20.每一个都会松软拉丝。菜谱小贴士: 面粉不同吸水性也不同，揉面时液体量可以预留出一部分，后期视情况添加。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论关注香哈菜谱，学更多美食做法 ...
蜂蜜脆底小面包的做法步骤 步骤1 除黄油外所有材料放进厨师机打出厚膜,再加入软化的黄油,打出手套膜。滚圆,30度发酵30分钟。 步骤2 蜜红豆加牛奶炒成豆沙,还可以加酒酿里的米,玫瑰酱做成不同口味的豆沙。 步骤3 按烤盘大小分割面团,再滚圆。烤盘松弛40分钟。 28✖️28烤盘的量,分13个面团,做26个面包...
【蜂蜜脆底小面包】1.面包部分除黄油外的所有食材倒入厨师机中,揉至粗膜状态;2.加入软化好的黄油;3.揉至出手套膜,发酵至两倍大;4.发酵好的面团排气,平均分成八份,搓圆松弛15分钟;5.擀成牛舌状,两边折起卷好后对半切开;6.切面沾水裹上芝麻脆底;7.烤盘倒油(油的量
1.所有材料放入面包桶启动和面程序,至完全扩展阶段出现手套膜2.发酵好的面团平均分成八份3.取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起4.依次做好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟5.把脆底用的材料混合备用6.……