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满意答案 是葱末,“末”其中之一的解释是碎屑的意思,指的是固体碎屑;而“沫”的解释之一是液体形成的许多细泡,指的是液体。两者是不一样的。葱末就是指葱被切成碎屑。20分享举报您可能感兴趣的内容广告 浪琴(Longines)腕表维修服务|浪琴中国网站 浪琴维修服务热线:4006-808-960.服务地址〔上海黄浦区南京东路299...
大葱丝和葱末怎么切?将大葱切成五六厘米长的段,然后纵向对半剖开,去掉里面黄绿色的芯子,然后将将葱白纵向一片片叠整齐,然后切成细丝,接着放入水中浸泡,去除涩味沥干水分。将大葱间隔三四毫米斜向入刀,差不多3/4的位置,不切断,将葱段反过来,背后也跟之前一样斜向入刀不断切,然后横着三四毫米切断,就是大葱末了。
1 将葱的外层皮、根须部及黄、老叶去除后洗净；用刀先将葱叶部位切丝，后切碎。2 再用刀沿葱白正中纵向划一刀(事先估计好使用量)¨；将葱在案板上旋转90。，用刀再纵向划三四刀，此时葱的一端已成扫帚状；一手按住切散开的葱丝，很容易地即可将葱切成细末。3 此法适用于炝锅、勾汁等用葱量较少的情况。
葱 100g 姜 5g 盐 3g 味精 2g 色拉油 25ml 方法/步骤 1 先准备豆腐渣一盘。2 再用纱布攥一下水分。3 把葱、姜洗净。4 葱切末、姜切末、味精、盐备好。5 把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。6 锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。7 放入豆腐渣翻炒。8 放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。9 盛入盘中...
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1 先将葱洗净，去掉两端，然后把葱切成两半。2 将葱半放在平板上，用刀尖向下切成薄片状，刀口与葱丝方向垂直，切完后放入一旁的碗中。3 将薄片的葱丝收拢成一堆，用刀在上面划过数次，使其最终变成细小的葱末。注意要用刀背和葱末垂直方向来回划，不要用刀锋。4 每次切完之后，用刀尖拢成一堆，继续切。...
快速切葱末的做法步骤 步骤1 葱洗净 用刀顺着葱的方向依次划开 步骤2 用刀顺着葱的方向依次划开 注意不是切开 是用刀尖划开 步骤3 注意不是切开 是用刀尖划开 步骤4 切成后成为一把葱丝 注意另外一头不要切断 步骤5 之后从右往左依次横着切 你将迅速得到葱末 而且不会辣到眼睛哦...