苹果面包卷的做法,苹果面包卷怎么做请看步骤:1.制作液种,将酵母与水溶解,加入面粉用刮刀拌均匀,放在温暖处至内部起气泡后放冰箱冷藏16小时以上2.将除黄油,盐以外的主面团材料混合加上之前做好的液种一起放厨师机2档打揉到表面光滑,加入盐继续,至面团能拉出比较厚的膜
1 除去苹果，留下10g蛋液，余下的材料都放进面包桶内，记得粉类最后放，酵母放上面。启动面包机和面程序。和面2个程序40分钟后，室温发酵.2 发酵到2.5倍大。3 .取出排气，松弛10分钟。4 分成2等份。5 把面剂子擀成大薄饼 6 铺上一层苹果碎（擀好面皮后把苹果去核，去皮，切碎，撒到面饼上）。.再撒上...
苹果果酱 适量 蛋液 适量 香酥粒 适量 步骤/方法 1 将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40 2 程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油 3 揉面完毕，程序自动进入发酵阶段，待程序结束，发酵完毕 4 取出发酵好的面团揉...
第3步、熬好的苹果馅放凉备用。 第4步、面包原料后油法揉至出膜,基础发酵完成后排气揉圆,松弛15分钟。 第5步、擀成方形面片。 第6步、先涂抹一层苹果果酱,再铺上苹果馅料。 第7步、将面片卷起来。 第8步、切成小段,切面向上放入纸模中。 第9步、将面包放到温暖湿润的地方二次发酵。 第10步、发酵完成...
拉出薄膜 5 面团分成两个等块，取一块擀面片。涂上果丁。撒点肉桂粉。果丁的做法：苹果切丁总糖腌一夜，挤出水分，凉两天，加黄油和红糖糖浆，用手和匀。6 卷卷 7 切块，装烤盘，每盘12个，做了两盘。醒发2倍 8 190度热风20分钟 9 没刷蛋液的 10 刷蛋液的，感觉这个好看 11 太美味了。12 拍图 ...
放2天依旧香软到懵圈⭕苹果面包卷的做法 面团,除去黄油和盐,和匀光滑后加入盐和黄油,然后揉出膜。 分成2等份(6小个)的量,一次发酵至1.5倍大小。(26度室温,不到30分钟)然后轻揉排气,醒10-15分钟。 发酵的时候来准备馅儿,苹果切大丁,奶锅加糖,水,苹果小火煮至收汁。凉后加入香草膏和葡萄干拌匀待用 ...
1.制作苹果馅:苹果一个洗净,去皮去核,切成小粒。2.放入锅中,加少许水和糖,小火慢熬,熬的过程中会有水分析出,如果太干就再加点水,直到将苹果熬至半透明的状态。3.熬好的苹果馅放凉备用。4.面包原料后……
香哈菜谱为您提供苹果面包卷的做法图文步骤讲解,内附苹果面包卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及苹果面包卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1 将100g牛奶、鸡蛋倒入面包机中。2 将160g高筋面粉、40g低筋面粉、3g酵母粉、1.5g咸盐和20g白砂糖倒入面包机中。启动和面程序。3 和好面后，将26g黄油倒入面包机中，启动和面程序，将面揉成表面光滑的面团。4 将揉好的面团放入容器中一次发酵。5 将苹果片、40g白砂糖、适量柠檬汁和肉桂粉一同倒入锅中，...
苹果肉桂面包卷的做法,苹果肉桂面包卷怎么做请看步骤:1.准备2个新西兰苹果,清洗干净备用。2.面包机内桶里加入牛奶,鸡蛋,糖,奶粉和面包粉,酵母粉,放入面包机揉面20分钟。3.苹果去皮切成小丁。4.热锅把白糖倒入炒成焦糖色,倒入苹果丁翻炒...