1.苦瓜用盐腌制一会清洗备用。2.锅中热油煸炒鸡。3.划散盛出备用。4.加油倒入苦瓜翻炒。5.合入鸡蛋。6.加入红椒蚝油盐翻炒均匀即可。7.装盘。
第1步、准备苦瓜洗净后浸泡10分钟左右。 第2步、去瓤切片备用。 第3步、装盘即可 第4步、水烧开棹水3分钟左右,不要太多时间,不然失去营养,用凉水冲洗一遍又脆又香,而且不那么苦。 第5步、鸡蛋四颗打散备用可适量加一点盐提味儿。 第6步、先将鸡蛋煎至8成熟捞出备用。 第7步、起锅烧油蒜姜辣椒爆香,...
步骤1 把苦瓜洗干净,去瓤切薄片,并加一小勺盐腌制十分钟。 步骤2 鸡蛋打散,并加入适量的盐拌好。 步骤3 锅中热油,下鸡蛋滑散,盛出备用。 步骤4 原锅下油热锅,倒入苦瓜翻炒。 步骤5 待苦瓜炒至断青后,倒入鸡蛋,加盐和鸡粉炒匀,盛盘即可。 苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧 苦瓜切片后用少许盐腌制片刻,挤干净水份...
苦瓜炒鸡蛋的做法,苦瓜炒鸡蛋怎么做请看步骤:1.准备食材:如图2.(上图是苦瓜炒鸡蛋配料)苦瓜只用了半根,切成块,大葱切段,姜蒜切片,泰椒切丁(下图是杂蔬苦瓜汤配料)生姜、香菇切片,小青菜、香菜切段3.烧开水加些盐放入苦瓜焯水30秒,加盐是为了给苦瓜留个底味...
苦瓜炒鸡蛋的做法,苦瓜炒鸡蛋怎么做请看步骤:1.将苦瓜洗净,去除瓜瓤,切小块2.锅中烧水,水开放入少许油和盐,倒入苦瓜焯水断生3.捞起后立马过凉水,再捞起控干水分备用4.大蒜去衣拍扁,姜切姜丝,葱切段
苦瓜炒鸡蛋的做法,苦瓜炒鸡蛋怎么做请看步骤:1.食材准备,苦瓜、鸡蛋洗净备用,葱、姜、蒜切片备用。2.苦瓜中间切开,去嫖,切片,加盐腌五分钟去苦味;鸡蛋打匀,适量加入胡椒粉和少量料酒,去腥。3.烧水,水开后,苦瓜焯水30秒,捞出...
1 苦瓜切片。2 大蒜切片，生姜切丝，小米辣切圈，香葱切段。3 鸡蛋打散。4 苦瓜浸泡去苦味。5 锅内放油，放入鸡蛋炒散。6 锅内放油，放入生姜大蒜爆香。7 倒入苦瓜。8 放盐翻炒。9 倒入鸡蛋。10 放入葱，小米辣。11 放入花椒粉，鸡精翻炒均匀。12 苦瓜炒鸡蛋做好了。注意事项 苦瓜要把苦味去掉才好吃。
1.苦瓜用小毛刷洗净。2.从中间剖开,用勺子挖去瓤。3.切成细丝。4.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。5.锅内放油,放入葱蒜末爆香。6.放入苦瓜丝翻炒均匀。7.加入少许盐,白糖调味。8.倒入炒好的鸡蛋。9……
苦瓜是一种特别不好做的食材，味道特别的苦，今天分享的是一种苦瓜比较常见的做法，苦瓜炒鸡蛋。食材 苦瓜 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 辣椒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 苦瓜切小片，鸡蛋打匀。2 苦瓜下锅煮一下，30秒捞出。3 起锅烧油，炒好鸡蛋。4 下入焯好的苦瓜，翻炒均匀。5...