腌包菜By 清水淡竹 原料：包心菜、姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、白醋。做法步骤：第1步、包菜清洗干净，沥去水分。第2步、包菜切细。第3步、放在大盆里，加盐搓软出水。第4步、挤去水分。第5步、包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。第6步、装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，...
东北都是这样做的,我每年都会先腌制圆白菜,在腌制酸菜,因为圆白菜酸的快,期待。
1 将卷心菜洗干净。 2 将菜梗与叶子分开。 3 将半片菜叶再细分为二片。 4 锅里注水烧开后，下菜叶焯至软熟即可。 5 菜梗另外焯熟。 6 焯熟菜叶及菜梗投入冷水中，凉透后捞出沥出水分。 7 取一张菜叶，对折后再卷起来，卷成小卷样。将卷好的菜叶码放在碗中，菜梗切短后铺在菜叶...
腌制卷心菜是日常早餐的辅菜，喜欢吃辣的人辣椒可以多放点，个人根据自己的口味来决定调料放多少。食材 包菜 1个 胡萝卜 1根 白砂糖 2杯 香醋 2杯 花椒 适量 小红辣椒 适量 泡椒 适量 食盐 半碗 清水 1碗 蒜 适量 方法/步骤 1 白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。2 锅内再加入香醋，...
1 卷心菜去掉根部，切成片状。2 半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。3 把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。4 期间准备好葱，洋葱，蒜泥，腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。5 沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性...
腌卷心菜多吃一碗饭的做法 一,首先把卷心菜切成条,或切成块,(看心情),然后用泡菜盐均匀的撒在卷心菜上,最好放一个盆里,铺一层卷心菜撒一层泡菜盐。把卷心菜都放进去之后,放置12小时。盐可以多放点,这一步是为了把卷心菜的水分激出来,让它更脆。
卷心菜泡菜是一种美食，主要材料有卷心菜，辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等。卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类。食材 卷心菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴 做法 1.卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽...
推荐腌卷心菜怎么做最好吃,家常腌卷心菜做法大全,腌卷心菜的营养价值,腌卷心菜的功效与作用,腌卷心菜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1.卷心菜洗净,一片片剥下来,用手撕成块状。 2.将材料B调成糖醋汁准备好。 3.葱取葱白部分,洗净切碎;蒜去衣,拍扁切细;干红辣椒剪碎备用。 4.锅中放油,把葱白和蒜先爆香,再放入干红辣椒略煸。 5.倒入卷心菜。 6.翻炒至菜变软出水,表面裹上油汁。