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【1】看螃蟹的外观 肥螃蟹通常颜色比较深，呈青灰色，而瘦螃蟹则颜色较浅，呈浅灰色。另外，肥螃蟹的肚脐部位比较凸出，而瘦螃蟹则相对平坦。【2】看螃蟹的颜色 肥美的螃蟹颜色应该是青灰色或者深青色，如果颜色过于鲜艳或者暗淡，都可能表示螃蟹不新鲜。此外，螃蟹的眼睛应该是明亮的黑色，如果眼睛发白或者有浑浊感...
梭子蟹,在牟平金山港沿海一带叫肥蟹。说肥蟹的时候,也只是为了区别河里的淡水蟹。河沟里的叫河蟹,海里的就叫肥蟹,也有很多人叫蟹子。 踩肥蟹,就是光着脚在一米左右深的水里小步不停挪动,踩到了躲在泥沙里的蟹子,就用手捏着蟹子的侧面抓出来,放进背在身上的筐子里。 这个原始的捕蟹方法,只要不怕被蟹螯夹得...
朋友，季节稍纵即逝，金秋后是寒冬，蟹肥后要变瘦，在这美丽的金秋，在这丰收的季节，我们不妨邀三五知已，备一壶美酒，上一盘肥蟹，配一盏姜茸，细品蟹肉的鲜美，畅叙社会的变化，尽享生活之乐趣，岂不惬意！▲转眼就到了美丽的金秋季节 ▲螃蟹已到了一年之中最肥时刻 ▲螃蟹百态 ▲体型最大的是蜘蛛蟹 ▲...
寻一秋景正盛处,斟一杯热茶,啖二三肥蟹,闻满院桂香,秋之乐莫过于此. 秋阳洒落,将树叶晒得暖黄,是可以溢出屏幕的温柔. 如果说,秋天的美是从第一片黄叶开始,那么,秋天的鲜便是从第一只螃蟹开始的.蟹黄包,蟹黄豆腐,蟹黄肉圆,花雕醉蟹……若干道"蟹美食",让人食欲...
9月1日上午，随着“开海”大幕拉开，济南小梁庄街海鲜大市场梭子蟹和小龙虾销售火热。市场上的肥蟹价格普遍在40-60元/斤。休渔期即将结束，届时将会有大量皮皮虾、海蟹上市。据了解，梭子蟹价格有望下降。“梭子蟹的个头是比较大的，个头越大价格越高。母蟹比公蟹贵一些，满黄的梭子蟹价格最高。”市场中的商户...
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”, 金秋时节,菊花盛开,也正是螃蟹肉肥味美之际。 吃货们,一起来看看艺术家笔下蟹之美。 秋景 李苦禅 在中国,第一个吃蟹黄出名的人,叫刘承勋。此人是后汉开国皇帝刘知远的小儿子。一见到螃蟹,他就捡圆壳胖蟹掰开吃蟹黄。就有人问他,蟹黄好吃吗?大家不都吃蟹螯吗?刘承勋吃得...
来一盘苏州肥蟹，温一壶苏州美酒，这是唐伯虎的饮食之乐，也是牵动每个国人鲜美味蕾的中秋绝配。01.阳澄湖大闸蟹，世称湖蟹第一 吴越出螃蟹、苏州人食蟹，由来已久。早在春秋时期，这里就盛产螃蟹，《国语》有言“稻蟹不遗种”，即是佐证，螃蟹在水稻田间横行生存，是如今大闸蟹的先祖。南北朝时期，《洛阳伽蓝记》...
男子网上买了4只肥螃蟹，剥开后有两层壳，仔细观看：这下赚大了 金秋十月是螃蟹最最肥美的季节，螃蟹也是属于海鲜中的一种，很多吃货比较喜欢吃的，螃蟹里面的蟹肉不仅非常的肥美，而且还有着一些蟹黄蟹膏，蒸熟之后的螃蟹看着也是非常的馋人，一直以来都是比较受欢迎的一种食物，有这样一个男子在网上买了4只比较...