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是的。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而立高稀奶油360pro是将牛奶当中的脂肪成分通过浓缩的方式所提取出来的奶油,所以属于动物奶油。在购买奶油的时候可以选择动物奶油,因为动物奶油的甜度更低,吃起来并不是特别腻,口感也会比植物奶油更好。
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属于淡奶油。淡奶油(WhippedCream)是一种轻盈、柔滑的乳制品,通常用于装饰和调味甜点。通过将鲜奶油(牛奶脂肪含量较高的部分)打发而制成的。打发鲜奶油时,空气被打入其中,使其体积膨胀,质地变得轻盈蓬松。
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立高植物奶油如何打发? 1、准备好材料,植物淡奶油一盒,冰水300g,和电动搅拌机。2、先将淡奶油倒入打发盆中,然后将打发盆坐在冰水里。3、将细砂糖的三分之一倒入淡奶油中,然后开启打蛋器,只需开1~2档即可,将细砂糖与奶油打发均匀。4、再倒入剩下的二分之一的细砂糖进