《活着要懂添加剂》中就描述了这么两种“是非粽”:一种叫“硼砂粽”，另一种叫“返青粽”。所谓“硼砂粽”，就是把硼砂加入粽子里，使之看起来更透明，吃起来口感更爽滑，不粘牙，不粘棕叶，还能起到一定的防腐保鲜作用。硼砂摄入过多会引发“硼酸症”硼砂是四硼醋钠的俗称，它并不是有些人想象中的化学合成...
硼砂主要可能被添加在腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、粽子等食品中,可起到“增筋”的作用,但是进入人体之后的硼砂与胃酸发生反应,可变为硼酸,这种物质积蓄在体内不易被排出,轻者可造成食欲减退,重者可造成死亡,有数据显示,成年人一次性食用硼砂,其含量达到1～3克即可中毒,超过15克即可导致死亡。2015年2月...
惠东县人民法院 刑事审判庭法官助理 游舜杰：惠东市场监督部门会同公安机关，在市场里面查获一家食品店，店内有不明白色粉末，现场抽检发现粉末里面含有硼砂。硼砂本是一种重要的化工原料，多用于制造特种玻璃、洗涤剂等，同时还有一定的杀菌作用，可用于外用消毒、治疗炎症。将硼砂加入到粽子里，可以让粽子看起来更加...
为了使自己的粽子卖相、口感更好,廖某到一家药店花13元购买了8克硼砂,决定掺杂在粽子中进行尝试。后来在接受相关部门的抽检时,样品所检项目中硼砂不符合指标要求。二人因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪被羁押。 添加了硼砂的约1300只粽子仅让他们获利1500元,廖某被从化法院判处有期徒刑一年,他的妻子被判处了...
自己会包粽子,就想着包点来卖。以前别人也说过,加点硼砂,粽子就不会煮了以后一掰开全部散掉,加一点就比较好吃。 至案发,李某共生产、销售“硼砂粽”约800个,非法获利约1500 元。目前,该店主已被公安机关采取强制措施。 记者:正华 链锋 通讯员:广锋 ...
豆沙粽每千克含有1.00×1000毫克硼酸 国家明令禁止在食品中添加 食用1克即可中毒 硼砂是什么? 硼砂,通常为含有无色晶体的白色粉末,易溶于水,可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等,毒性较高,若人体摄入过量,易引起多脏器蓄积性中毒,我国法律...
男子非法售卖“硼砂粽”被查! 点击蓝字 硼砂是国家明令禁止添加的非食用物质,但因硼砂可以起到防腐、增加弹性和膨胀等作用,个别商家为谋求蝇头小利,自制“硼砂粽”进行售卖,严重危害顾客舌尖上的安全。近日,梅江公安成功破获生产、销售有毒...
硼砂粽的历史可以追溯到宋代,当时的广东地区的民间医生发现硼砂可以祛湿、消炎、镇静,对于一些常见的肌肉疼痛和关节疼痛有一定的疗效。随后人们将硼砂用作压制粽子的一种材料,形成了硼砂粽的制作工艺。 硼砂粽的制作过程花费较多的时间和精力。首先,需要准备足够的粽子叶,这些叶子需要事先清洗干净并晾干。然后,将浸泡过...
制售“硼砂粽”牟利?自作自受! 为了增加粽子的口感和让粽子叶易于剥落,个别商家竟然制售“毒粽子”牟利。日前,大埔县人民法院审结了一起生产、销售有毒、有害食品案,被告人刘某被依法追究刑事附带民事责任。 2021年6月,刘某在明知硼砂为有毒有害物质不能添加进食物中的情况下,仍在制作碱水粽过程中,为了让粽子...